Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne
En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou racions sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Allumettes aux anchois
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
Quelques vidéos des Gourmets
Beignets de crevettes
Tchop-Afrik'A Cuisine - Recette en vidéo. Recette des beignets de crevettes simples et croquantes. Ces beignets peuvent être servis en entrée ou tout simplement comme apéritif.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Poulpe à la sauce tomate
La fille du boulanger cuisine - Il faut bien se préparer à une sortie de confinement, des tapas et des copains.
Moules à la moutarde
La fille du boulanger cuisine - Une recette simple, rapide et délicieuse...what else?
Conserve de poulpe à l'huile
Les petits plats du Prince - Aujourd'hui point de pêche au poulpe, mais promotion chez mon poissonnier... j'ai donc profité de l'occasion pour préparer quelques pots de poulpe à l'huile, qui me serviront soit à agrémenter une paella, soit à...
Pan con tomate
Une aiguille dans l potage - A déguster en tapas, en en-cas ou même au petit déjeuner!
Cake aux épinards, bacon et chèvre frais
Happy papilles - A l'apéro ou accompagné d'une salade, laissez-vous tenter par ce cake aux épinards, bacon et chèvre frais, aussi joli à regarder qu'à déguster !
Piquillos farcis morue
Simple & Gourmand - Le poivron del Piquillo (ou piquillo) est un petit piment doux originaire du pays basque français ou espagnol. Cette recette de piquillos farcis à la morue est composé de piquillos farcis d’une préparation à base de morue et de pommes de terre. La...
Moules gratinées en persillade
Happy papilles - Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal....
Doigts de sorcière
Twinsribbons - Envie d'apporter un peu de sorcellerie le jour d'Halloween ? Découvrez ma recette des doigts de sorcière sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...
Patatas bravas express
Twinsribbons - Un peu de soleil espagnole dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes patatas bravas ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
En cuisine ! by Chef Simon
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Sauce à la moutarde Savora et à l’aneth
My Parisian Kitchen - Toute en douceur, un peu différente de la suédoise accompagnant le saumon gravlax, cette sauce est principalement faite de Savora, d’aneth et… de beaucoup de fromage blanc. Simple, rapide et savoureuse.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Il est mini Docteur Schweitzer...
L'avantage des bouchées et petits fours est de pouvoir varier les plaisirs.
Ces recettes m'en bouchent un coin...
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
Opération "escargots" !
Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.
A propos de Chef Simon
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