Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne

Name: Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne
Total time: 30 min
Cuisine: tapas

Une assiette de tapas classiques : jambon cru, croquettes, olives, patatas bravas... Photo par Chandlervid85

En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou "racions" sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole. Alors en avant pour les croquetas, la tortilla, le jamon Serrano et les patatas bravas !

Meilleures recettes de tapas et de tartines des Gourmets

Des idées de recettes de tapas et de tartines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage

kaderick

On a décidé de se faire un apéritif dinatoire avec entre autre ces tapas réalisés avec la saucisse basque Txitora, une poêlée de poivrons, du fromage et voilà comment passer un bon moment sur la terrasse …

Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire

Une aiguille dans l potage

Une spécialité basque. A déguster comme tapas à l'apéritif ou en fin de repas. Le fromage de brebis se marie très bien à la confiture de cerise noire; la douceur de la confiture contraste avec le fromage de brebis un peu corsé. L'ensemble n'est pas trop sucré, au contraire de certains toasts au confit de figue, par exemple.

Tapas party

Jackie

C 'est l'été profitons des soirée entre amis avec ce tapas party. En préparant cette petite soirée amicale, je n’ai pu m’empêcher de penser à mes vacances en Espagne à Altéa où nous avions passé une soirée dans une taverne à tapas.

Tapas de radis roses et de Roquefort

Piratage Culinaire

Une idée pour recevoir vos invités : des tapas de radis roses et de Roquefort. Très rapide à réaliser et très bon à déguster !

Pan con tomate

Piratage Culinaire

Je craque facilement pour des bruschettas, vous savez ces petites tartines grillées, garnies de tomates, charcuterie ou fromage...qui viennent d'Italie. Cette fois-ci, je vous propose : des pan con tomate aux saveurs espagnoles. Super bon...à refaire !

Pintxo de foie de morue et piperade

LaFrancesa

Une tartine apéritive technicolore riche en omég-3 pour se réconcilier avec le foie de morue

Dernières recettes de tapas et de tartines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tapas et de tartines qui changent !

Pintxo tartine au roquefort, pralin et jamon

LaFrancesa

Une tartine apéritive typiquement basque appelée "pintxo" aux saveurs sucrées-salées irrésistibles, facile et rapide à réaliser

Tartine au thon, tomates confites et câpres, œuf de caille mollet

La cerise sur lemaillot

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales

Tartine de pois chiches, à l'échalote et aux olives vertes

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des tapas pour l'apéritif : des tartines de pois chiches, à l'échalote et aux olives vertes.

Tartines de tomates au basilic

La p'tite cuisine de Pauline

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tapas de pain grillé à l'ail, tomate et jambon espagnol

My Culinary Curriculum

Une tartine gourmande.

Pan con Tomate aux Anchois Marinés

L'Eau à la Bouche

Avez-vous envie de préparer une recette de pan con tomate aux anchois marinés ? Cuisinez en suivant cette recette de tartines et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tapas chèvre basilic et tomates séchées

Chloé Délice

Une tartine de chèvre frais au basilic et tomates séchées arrosé de vinaigre balsamique.

Trio de tapas

Cookerei by Salomé

Pour se sentir un peu en vacances

Tartine de boeuf cru

Plaisir et Equilibre

Des tapas pour profiter d'un apéro sur la terrasse ensoleillée !

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Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Aspic

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Croque au sel (A la)

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Basilic

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

Comment tenir les plats au chaud ?

La tomate

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Chorizo

Croquettes

Manchego

Patatas bravas

Pintxo

Tortilla espagnole

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de tapas et toutes les recettes de tartines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !