Recettes de croquettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de croquettes et de poisson partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes, techniques et vidéos de croquettes du Chef

Pommes croquettes
Pommes croquettes

Une Duchesse passée à l'Anglaise, il fallait le dire.... Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Croquettes de homard
Croquettes de homard

Servir en entrée chaude avec une salade.

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Quelques vidéos de croquettes du Chef et des Gourmets

Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette

Cécile Michel  -  De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à l'apéro pour les fans de fromage !

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Idées de recettes de croquettes des Gourmets

Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette
Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette

Cécile Michel  -  De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à l'apéro pour les fans de fromage !

Croquettes de chou-fleur
Croquettes de chou-fleur

PHILANDCOCUISINE  -  Une recette simple et gourmande pour cuisiner le chou-fleur autrement qu'en gratin ou à la vapeur...Des croquettes de chou-fleur au parmesan et au gruyère râpé. Nous avons ajouté de l'échalote et de la ciboulette pour agrémenter nos croquettes qui seront cuites au four avec très peu de matières grasses.

Croquettes de potiron et mozzarella au curry, sauce champignons
Croquettes de potiron et mozzarella au curry, sauce champignons

Eat me baby  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de croquettes de potiron et mozzarella au curry, sauce champignons.

Croquettes au parmesan
Croquettes au parmesan

Mimm  -  Envie de Croquettes au parmesan ? Découvrez cette recette de croquettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Croquettes de veau à l'italienne
Croquettes de veau à l'italienne

Delizioso  -  De délicieuses croquettes de veau que vous pouvez accompagner de tomates cerises poêlées à l'ail pour un petit moment de bonheur tout simple ! C'est aussi très bon avec des pâtes à la crème...

Croquettes de poulet rôti
Croquettes de poulet rôti

PHILANDCOCUISINE  -  Un bon poulet rôti c'est délicieux mais il arrive souvent suivant le nombre de convives à table ou la taille de votre poulet d'avoir quelques restes... aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple pour cuisiner ces restes de poulet rôti en croquettes.

Polpettes courgette et carotte
Polpettes courgette et carotte

Le labo de maman  -  Recette de légumes : polpettes de courgette et carotte moelleuse et croustillante en guise d'accompagnement

Croquettes de saumon à la ciboulette
Croquettes de saumon à la ciboulette

Keskonmangemaman?  -  Que faire avec un reste de saumon cuit ? Mais des croquettes bien sur , c'est fondant dedans et croquant dessus , et c'est aussi une très bonne façon de réutiliser les restes (et de faire manger du poisson aux enfants ^^ )

Arancini tomate mozzarella chorizo
Arancini tomate mozzarella chorizo

Laet's bake it  -  Envie de Arancini tomate mozzarella chorizo ? Découvrez cette recette de mozzarella et donnez votre avis en commentaire !

Croquettes de purée aux algues aux épinards et à la truite, salsa verde à la spiruline
Croquettes de purée aux algues aux épinards et à la truite, salsa verde à la spiruline

Keskonmangemaman?  -  Facile à réaliser , des croquettes de purée aux algues avec de la truite , et leur sauce à l'avocat et à la spiruline , un concentré de bienfaits pour le gout et la santé

Croquettes de Princesse Amandine®, épinards et ricotta
Croquettes de princesse amandine®, épinards et ricotta

Dans mon nid  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de croquettes de princesse amandine®, épinards et ricotta.

Croquettes Pimentées aux Fruits de Mer
Croquettes pimentées aux fruits de mer

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de croquettes pimentées aux fruits de mer.

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Cromesquis de lentilles épicées
Cromesquis de lentilles épicées

miamponpon  -  Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles !

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Croquettes et cromesquis croustillants
Croquettes et cromesquis croustillants

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