Croquettes de sardines en boîte aux piments

Croquettes de sardines aux piments

Name: Croquettes de sardines aux piments
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sardines
Ingredients: 2 boîtes de sardines aux piment (240 g); 2 pommes de terre moyenne (250 g); 1 oeuf; Jus d'1/2 citron vert; Fine chapelure; Piri piri; 1 cs d'huile d'olive; Sel; Huile de friture

Delizioso

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 boîtes de sardines aux piment (240 g)

2 pommes de terre moyenne (250 g)

1 oeuf

Jus d'1/2 citron vert

Fine chapelure

Piri piri

1 cs d'huile d'olive

Sel

Huile de friture

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Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre, les couper en cubes puis les faire cuire dans de l'eau salée.

2 Lorsque'elles sont cuites, les égoutter et les écraser à la fourchette.

3 Egoutter les sardines et enlever l'arête centrale.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je continue cette semaine spéciale Portugal avec les croquettes de sardines qui sont un incontournable de la cuisine portugaise et que l’on retrouve dans de nombreux bars à l’heure de l’apéritif. J’ai choisi une boîte de sardines aux piment pour relever le goût. Vous pouvez aussi les servir en plat principal avec une salade.

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croquettes cuisine du monde cuisine portugaise sardines

Publié le 9 juillet 2016 à 11h29, Modifié le 1 juin 2021 à 19h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croquettes de sardines aux piments

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On croque dans ces croquettes sans pitié mais avec Alanis Morissette - You Learn

Une recette dans...

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