Croquettes de sardines en boîte aux piments

Croquettes de sardines aux piments

Name: Croquettes de sardines aux piments
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sardines
Ingredients: 2 boîtes de sardines aux piment (240 g); 2 pommes de terre moyenne (250 g); 1 oeuf; Jus d'1/2 citron vert; Fine chapelure; Piri piri; 1 cs d'huile d'olive; Sel; Huile de friture

Delizioso

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 boîtes de sardines aux piment (240 g)

2 pommes de terre moyenne (250 g)

1 oeuf

Jus d'1/2 citron vert

Fine chapelure

Piri piri

1 cs d'huile d'olive

Sel

Huile de friture

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre, les couper en cubes puis les faire cuire dans de l'eau salée.

2 Lorsque'elles sont cuites, les égoutter et les écraser à la fourchette.

3 Egoutter les sardines et enlever l'arête centrale.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je continue cette semaine spéciale Portugal avec les croquettes de sardines qui sont un incontournable de la cuisine portugaise et que l’on retrouve dans de nombreux bars à l’heure de l’apéritif. J’ai choisi une boîte de sardines aux piment pour relever le goût. Vous pouvez aussi les servir en plat principal avec une salade.

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croquettes cuisine du monde cuisine portugaise sardines

Publié le 9 juillet 2016 à 11h29, Modifié le 1 juin 2021 à 19h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croquettes de sardines aux piments

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On croque dans ces croquettes sans pitié mais avec Alanis Morissette - You Learn

Une recette dans...

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