10 idées cuisine toutes simples à réaliser avec une boîte de sardines

La sardine en boîte a plus d'un tour dans son sac.

A l'huile, au naturel, aux piments ou aux aromates, la sardine en boîte n'a pas fini de nous étonner !

Aviez-vous déjà pensé à ajouter des sardines pimentées à un plat de pâtes avec quelques tomates cerises ? Ou a en garnir des samoussas ? Ou en faire des croquettes ?

Désormais, plus jamais vous ne regarderez vos conserves de sardines du placard d'un air songeur !

Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Pissaladière sardines tomates

Turbigo Gourmandises

La pissaladière est un plat que j’adore et qui est très apprécié à la maison. C'est un peu notre madeleine du sud ! Cette fois j'ai voulu tester une pissaladière avec des sardines et des tomates confites pour varier les plaisirs.

Salade de semoule, betteraves et sardines

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En hiver, choisissez des salades qui tiennent dans le ventre. J’aime beaucoup les betteraves qui apporte de l’énergie pour l’après midi. Avec de la semoule semi complète, des sardines et du persil, vous avez une salade hautement recommandable pour votre santé.

Tartinade de sardines

Papilles à l'affut

Un petit apéritif ? Je vous propose de farfouiller dans vos frigos et placards pour y dénicher des sardines en boite et du fromage ail et fines herbes type Boursin ou Tartare pour réaliser une petite tartinade aux sardines. Quelques rondelles de pain grillé et c’est parti pour l’apéro…

Club sandwich aux sardines à la sauce tomate

A Prendre Sans Faim

Une recette réalisée avec les sardines en boîte à la sauce tomate Porthos, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.

Samoussas aux sardines, fromage frais et menthe

Voyage Gourmand

Les samoussas sont des petits “beignets” en forme de triangle originaires du nord de l’Inde et du Pakistan. Même si j’adore les cuisiner à l’indienne, parfois je les réalise tout simplement avec ce que j’ai sous la main. Ils sont déclinables à l’infini. Il suffit de maîtriser le pliage et d’y mettre la garniture de votre choix.

Tartines au beurre de poivron pimenté et sardines

Cooking & Cakes

Parce que le soleil est timide en ce moment mais qu’il va bien finir par s’installer, dégustez ces tartines au beurre de poivron pimenté en intérieur ou en extérieur ! Je vous propose ces tartines en apéritif ou en entrée.

Croquettes de sardines aux piments

Delizioso

Je continue cette semaine spéciale Portugal avec les croquettes de sardines qui sont un incontournable de la cuisine portugaise et que l’on retrouve dans de nombreux bars à l’heure de l’apéritif. J’ai choisi une boîte de sardines aux piment pour relever le goût. Vous pouvez aussi les servir en plat principal avec une salade.

Pizza soleil à la sardine et au citron

Bulle

Un apéritif raffiné et original avec cette pizza-soleil aux sardines ! J’ai simplement repris la recette de la tarte soleil et remplacé la pâte feuilletée par de la pâte à pizza. Pour la garniture, du fromage frais et des sardines en boîte.

Rillettes de sardines réduites en sel

ZéroSel

Pour des rillettes de sardines du commerce, il faut compter 1g de sel aux 100g. Pour la recette du jour, en utilisant de la ricotta (à la place du kiri ou du Saint-Morêt, on va pouvoir diviser le taux de sel par 3 pour atteindre 0,27g pour 100g de préparation ! Et le tout en 10 minutes.

Tarte aux sardines et aux poireaux

Papilles à l'affut

Cette tarte aux poireaux et aux sardines a remporté les suffrages de la maisonnée. Je vous propose donc cette recette toute simple qui allie délicieusement sardines et poireaux sur un fond de pâte brisée.

Une sélection de recettes créée le 17/04/20 - Mise à jour le 30/05/23 .