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De belles recettes pour cuisiner les sardines

Sardines prêtes à cuire

Grillée, farcie ou en conserve, la sardine est un poisson très apprécié. Photo par Asha Yoganandan.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sardines grillées au gros sel, huile d'olive et piment d'Espelette
Crumble de sardines express
Poivrons farcis aux sardines sauce tomate fraîche
Sardines en papillote
Cake au caviar d’aubergine feta et sardines
Sauce sardines
Rillettes de sardines fraîches
Papillon de sardines fraîches
Pasta con le sarde
Tartinade de sardines au fromage frais

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Quel vin boire avec les sardines ?
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Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains.

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Sardines farcies à la sicilienne

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Parce que les Sars dînent à l'huile !
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Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Le vendredi c'est poissonnerie
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De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Sardines en cuisine
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La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !

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