Sardines grillées au barbecue

Sardines grillées au barbecue
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Sardines grillées au barbecue poisson sardines barbecue citron été

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Sardines grillées au barbecue 1 kg de sardines fraiches - huile d'olive - sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Lavez les sardines à grande eau en les frottant doucement pour ôter les écailles.
  • Disposez-les dans un grand plat et épongez-les légèrement.
  • Préparez le barbecue.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Nous avons bien profité cet été de ce merveilleux poisson facile à cuire et bourré d’oméga-3. Vraiment peu onéreux, il mérite d’être cuisiné régulièrement car il est plein de saveurs… Les sardines grillées au BBQ sont un plat simplissime qui se marie parfaitement avec pommes de terre et légumes d’été.

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Une seule règle : petite braise et grille haute.

Accords

 musique

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