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Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Rillettes de maquereau
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Recettes des Gourmets

Maquereau mariné au vin blanc laitue de mer
Salade de légumes cuits et crus et maquereaux
Tartare maquereau avocat
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Poisson fumé aux haricots noirs et au piment
Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail
Maquereaux au pilau
Maquereaux au vin blanc
Rillettes de maquereaux à la ciboulette
Filets de maquereaux panés
Maquereaux marinés, radis et betterave
Une sélection de recettes créée le 11/05/17  - Mise à jour le 13/12/22 .

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Les groseilles
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Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?

Le maquereau
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Un poisson gras excellent pour la santé et très prisé pour sa chair.

Le hareng
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Un poisson gras et riche en omega 3 qui change de nom selon sa préparation.

Le bar
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Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

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Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Vous allez aimer le maquereau
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Un poisson bon marché qui fait du bien au corps et au porte-monnaie.

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