Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Maquereau>
  5. Rillettes>
  6. Grillades>
  7. Poisson
Maquereaux marinés, radis et betterave

Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Rillettes de maquereau
1
3

Recettes des Gourmets

Maquereau mariné au vin blanc laitue de mer
Salade de légumes cuits et crus et maquereaux
Tartare maquereau avocat
2
Poisson fumé aux haricots noirs et au piment
Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail
Maquereaux au pilau
Maquereaux au vin blanc
Rillettes de maquereaux à la ciboulette
Filets de maquereaux panés
Maquereaux marinés, radis et betterave
Une sélection de recettes créée le 11/05/17  - Mise à jour le 14/03/22 .

Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?
Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !

Le maquereau
Le maquereau

Un poisson gras excellent pour la santé et très prisé pour sa chair.

Le bar
Le bar

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Classement des poissons
Classement des poissons

Bien choisir le poisson en fonction de ses qualités

Les groseilles
Les groseilles

Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2