Riche en oligo-éléments et en oméga 3, le maquereau est un poisson gras bon marché qui peut être préparé entier ou en filets et qui se déguste aussi bien chaud que froid.
Tous les modes de cuisson lui conviennent, il entre dans la préparation d'une foule de recettes faciles, rapides et gourmandes... Bref, qu'attendez-vous pour cuisiner le maquereau ?
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une recette toute simple, pas chère et délicieuse qui donne un plat de caractère. A servir avec une écrasée de pommes de terres, et c'est une petite merveille.
Voici une recette de filet de maquereau croustillant tirée du dernier YAM (n°15), une recette du chef Yannick Alléno , une véritable explosion de saveurs en bouche. Une recette digne des plus grands restaurants que sauront apprécier vos invités.
Que diriez-vous de préparer un délicieux plat de maquereaux cuits au four, cuisiné aux oignons, beurre et champignons ? Une recette simplement bonne, facile et rapide à réaliser qui régalera les papilles de toute la famille.
Voici une recette rapide, facile et légère pour celles et ceux qui font attention à leur ligne : des maquereaux bien parfumés au fenouil, au genièvre et au laurier, cuits à la plancha. Un régal pour les papilles.
Voici pour aujourd'hui une recette très facile et rapide à base de poisson : la recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha. Une recette qui sent bon l'été. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces
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