1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Poisson
Assiette de la mer

Mes amitiés au Capitaine !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Acras de haddock
3
Filet de haddock poché au lait
1
1
Assiette de la mer
2

La suite après cette publicité

Recettes des Gourmets

Salade tiède de Haddock aux deux pommes de terre
1
Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil
Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses
1
Curry de haddock aux épinards
2
Fishcake au haddock frais fumé
1
Velouté de légumes au haddock fumé
1
Chaudrée d’escargots au haddock
1
Une sélection de recettes créée le 19/09/13  - Mise à jour le 30/11/21 .

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Classement des poissons
Classement des poissons

Bien choisir le poisson en fonction de ses qualités

Le rouget barbet
Le rouget barbet

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Le bar
Le bar

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2