Curry de haddock aux épinards
- Préparation : 10'
- Cuisson : 20'
- Pour 4 personnes.
- Aimer la recette
- 2 coups de coeur
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Le haddock est parfait dans un curry mais faites attention à l’assaisonnement, le haddock est très salé ! Pour l'adoucir un peu vous pouvez pocher le filet de haddock dans du lait une dizaine de minutes.
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Mes amitiés au Capitaine !
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
Accord musical
A préparer en écoutant Popa Chubby - Rollin' and tumblin'
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A propos de Chef Simon
