Curry de pois chiche, épinard & riz complet

Curry de pois chiches épinards et riz complet

Name: Curry de pois chiches épinards et riz complet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: curry
Ingredients: 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 Oignon jaune; 3 Gousses d'ail; 2 cuillères à café Gingembre frais; 200 millilitres Crème de coco; 200 millilitres Lait de coco; 2 cuillères à soupe Concentré de tomates; 400 grammes Pois chiches; 150 grammes Épinards; 150 millilitres Eau; 2 cuillères à café Pâte de curry jaune; 1 cuillère à café Curcuma; 0.5 cuillères à soupe Curry; 0.5 cuillères à soupe Garam masala; 0.5 cuillères à café Cumin; 0.5 cuillères à café Paprika; Sel; Poivre; 1 Citron vert; 3 pincées Coriandre; 1 Carotte; 50 grammes Raisins secs

Eldorami

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

2 cuillères à soupe Huile d'olive

1 Oignon jaune

3 Gousses d'ail

2 cuillères à café Gingembre frais

200 millilitres Crème de coco

200 millilitres Lait de coco

2 cuillères à soupe Concentré de tomates

400 grammes Pois chiches

150 grammes Épinards

150 millilitres Eau

2 cuillères à café Pâte de curry jaune

1 cuillère à café Curcuma

0.5 cuillères à soupe Curry

0.5 cuillères à soupe Garam masala

0.5 cuillères à café Cumin

0.5 cuillères à café Paprika

Sel

Poivre

1 Citron vert

3 pincées Coriandre

1 Carotte

50 grammes Raisins secs

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Préparation de la recette

1Cuire du riz complet en suivant les directives disponibles sur l'emballage puis réserver.

2Émincer l'oignon, hacher l'ail et râper le gingembre.

3 Faire revenir le tout dans une marmite chaude avec les deux cuillères à soupe d'huile.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie d’un plat réconfortant en ces froides soirées d’hiver ? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice!

Voir la recette

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Recette ajoutée le 04/03/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de pois chiches épinards et riz complet

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Nage de Saint-Jacques au curry doux.

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