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Quelques recettes saines et savoureuses à base de riz complet

Riz complet dans un bol
Le riz complet est un grain de riz dont on a gardé le son qui l'entoure. Photo par Arria Belli
Le riz complet appelé aussi riz brun et riz cargo est un riz qui renferme de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, à la différence du grain de riz blanc, le grain de riz complet a conservé le son riche en fibres et le germe riche en protéines, vitamines et minéraux.

Cuisiné en risotto, accompagné de légumes de saison et de légumineuses, en salade ou simplement nature, le riz complet a toute sa place dans votre cuisine.

Recettes de riz complet du Chef Simon, techniques et vidéos

Riz créole
Riz créole
Chef Simon Chef Simon
Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.
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Riz complet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une moisson de belles recettes de céréales !

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Riz complet : les meilleures recettes des Gourmets

Calmars farcis au riz
Calmars farcis au riz
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?

Le calmar, c'est soit une cuisson flash soit un lent mijotage. Ici il cuit doucement au four pour révéler une chair ultra tendre, farcie avec les tentacules de la bestiole et du riz complet. c'est un délice, simple, léger et gouteux, et surtout ce qui ne gâche rien très facile à faire. Un plat gourmand pour les amateurs de saveurs marines.

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Un plat de l'été, une salade
Un plat de l'été, une salade
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti

Avec l'huile de Périlla, championne des Omega 3.

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Riz complet : les dernières recettes des Gourmets

Jambalaya aux crevettes et cajun
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Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette d'oignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
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Envie d’un plat réconfortant en ces froides soirées d’hiver ? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice!
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