✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Happy papilles>
  4. Poivrons farcis au riz indien, petits pois et amandes
Poivrons farcis au riz indien, petits pois et amandes – vegan
Poivrons farcis au riz indien, petits pois et amandes – vegan

Poivrons farcis au riz indien, petits pois et amandes

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 poivrons
1 gousse d’ail
1 oignon
1 cm de gingembre
1 cuil. à café de curcuma
1 cuil. à café de graines de cumin
1 cuil. à soupe de curry en poudre
2 cuil. à soupe d’amandes effilées
120 g de riz
100 g de petits pois frais ou surgelés
1/2 bouquet de coriandre
3 cuil. à soupe de jus de citron
4 cuil. à soupe d’huile de sésame grillée
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire cuire le riz en suivant les indications portées sur le paquet.
Laver les poivrons et les couper en deux.
Ôter les graines et les nervures blanches.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques poivrons farcis végétariens - et même vegans - agrémentés d'un riz indien aux petits pois, amandes et épices

Voir la recette
ail amandes cumin curcuma curry gingembre huile de sésame jus de citron oignons petits pois poivrons farcis riz complet vegan
Publié le 10 octobre 2017 à 08h57, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poivrons farcis au riz indien, petits pois et amandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Curry de poisson au lait de coco et légumes verts
Curry de poisson au lait de coco et légumes verts
Happy papilles Happy papilles

Un sympathique curry de poisson printanier au lait de coco et légumes verts, courgettes et petits pois

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco
Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco
Happy papilles Happy papilles

Une recette simple de poulet à la crème coco, curry et ananas.

Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits
Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits
Happy papilles Happy papilles

Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma...

Des recettes du Chef Simon

Houmous
Houmous
Chef Simon Chef Simon
Un houmous à l'ail et aux épices façon Chef Simon frais et légèrement relevé pour titiller les papilles !
9
Curry vert de lotte
Curry vert de lotte
Chef Simon Chef Simon
Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
9
Fond de poêlage
Fond de poêlage
Chef Simon Chef Simon
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Tomates farcies aux petits pois courgettes et riz de Plat et recette
Blanc de poulet aux pois chiches, petits pois et poivron à la crème au curry de Auxdelicesdemanue
Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates de Cuisine en folie
Coquillettes au curry, poulet, petits pois et amandes de Lacuisinedunetoquee
Tajine d'artichauts farcis, petits pois frais et carottes de Zika
Riz sauté aux petits pois, au fenouil et aux cacahuètes de Déliacious
Purée de petits pois, mini choux romanesco et amandes grillées de Cuisine en folie
Poivrons farcis à la viande hachée et riz de Plat et recette
Poivron farci aux épinards et pois chiches et son œuf cocotte light de Auxdelicesdemanue
Poivrons farcis au riz de Clementine
Saumon mi cuit riz sauvage et petits pois à la menthe de Épicétout
Conchiglionis farcis aux champignons, petits pois et épinards de Jackie

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.