1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco
Curry facile de poulet à l’ananas et au lait de coco
Curry facile de poulet à l’ananas et au lait de coco

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1/2 oignon blanc
1 poivron rouge en petits dés
2 cuil. à café de curry Madras
1 cuil. à café de curcuma
1 cuil. à café de massala
1 cuil. à café de purée de gingembre
20 cl de lait de coco
10 cl d’eau
2 filets de poulet émincés finement
1 trait de jus de citron vert
1 cuil. à café de miel ou sirop d’agave
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à café d’huile de sésame
1/2 boite d’ananas au sirop
1 poignée d’amandes effilées grillées
coriandre fraîche
sel et poivre noir du moulin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire torréfier à sec les amandes effilées dans une poêle et réserver.
2 Découper le poivron en petits dés et hacher l’oignon.
3 Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile neutre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette simple de poulet à la crème coco, curry et ananas.

Voir la recette
amandes ananas citron vert coriandre curcuma curry garam massala gingembre huile de sésame lait de coco miel oignons poivrons poulet sauce soja
Recette ajoutée le 28/02/14  - Mise à jour le 23/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chaud Patate pour accompagner une recette de frappé noix de coco et fausse tonka.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Happy papilles Happy papilles

De savoureuses brochettes de saumon mariné au lait de coco, citron et coriandre

Mijoté de poulet au curry à la thaï
Mijoté de poulet au curry à la thaï
Happy papilles Happy papilles

Un savoureux mijoté de poulet au curry, au lait de coco, citron vert et coriandre

Côtes de porc marinées au gingembre
Côtes de porc marinées au gingembre
Happy papilles Happy papilles

De savoureuses côtes de porc aux saveurs asiatiques, marinées et caramélisées au gingembre, à la sauce soja et au miel

Des recettes du Chef Simon

Curry vert de lotte
Curry vert de lotte
Chef Simon Chef Simon
Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
9
Ambroisies de volaille
Ambroisies de volaille
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon de cuisiner des blancs de volaille.
2
Croustillants de ris de veau en bo bun
Croustillants de ris de veau en bo bun
Chef Simon Chef Simon
Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Sharma (Bulbul) Le citron vert Curcuma Garam massala Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes. Le vendredi, c'est curry !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Poulet à l’ananas et lait de coco de Toute la cuisine que j'aime
Curry de poulet au lait de coco de Une tortue dans la cuisine
Poulet au curry et lait de coco de The best recipes
Curry de poulet au lait de coco de Amandine cooking
Curry de poulet au lait de coco de Chef papounet
Boulettes de poulet au curry lait de coco de Lacuisinedunetoquee
Tartelettes au poulet, curry et lait de coco de Oh la gourmande
Porc au curry ananas et coco de Recettes du chef
Tartelettes au poulet, curry et lait de coco de Oh la gourmande
Gaufre salée : poulet curry, lait de coco de Les délices de letiss
Poulet au curry et lait de coco de Cuisine culinaire

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1