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De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Miel en pots.

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

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Recettes, techniques et vidéos de miel du Chef

Bûche de Noël nougat glacé
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2
Carré d'agneau rôti
1
3
Poires pochées au Sauterne
4
Poires pochées au vin rouge
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Saumon laqué
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Caramels mous au miel et au beurre doux
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Chutney de figues et oignons rouges
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Magret de canard au miel et aux épices
2
Travers de porc au barbecue
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Idées de repas, menus et recettes de miel des Gourmets

Soupe d'agrumes
Crème d'avoine chaude au whisky
Épaule d'agneau confite au miel
Bûche figues cannelle et vanille
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
1
Saint Jacques sauce adidulée au miel et fruit de la passion
Magrets de canard aux cerises, au miel et aux épices
Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes
Tartare de Saumon à la Tahitienne
Cartellate Pugliesi
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Struffoli
Chutney à la mangue
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En cuisine ! by Chef Simon

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Purée de carottes au miel

Meilleures recettes de miel

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
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Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Des recettes au bon goût de miel
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D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Du miel dans nos assiettes
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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

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