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De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes

Miel en pots.

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Recettes, techniques et vidéos de miel du Chef

Bûche de Noël nougat glacé
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Travers de porc au barbecue
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Chutney de figues et oignons rouges
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Poires pochées au Sauterne
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Poires pochées au vin rouge
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Saumon laqué
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Carré d'agneau rôti
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Magret de canard au miel et aux épices
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Caramels mous au miel et au beurre doux
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Meilleures recettes de miel des Gourmets

Des idées de recettes de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cobbler aux prunes rouges
Salade de melon aux dattes Mazafati
Bricks de chèvre au miel et jambon sec
Tajine d'agneau au citron confit
Poulet iranien au safran, fenouil et épine-vinette
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Salade automnale au magret fumé, figues, raisins poêlés et noix
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Légumes racines rôtis au four à la féta et au miel
Petits bonhommes au pain d'épices
Pain moelleux à la mélasse

Dernières recettes de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de miel qui changent !

Aiguillettes de canard à l'orange
Bûche poire et sarrasin
Loomi tea
Jus d'oranges et d'abricots secs au miel et clou de girofle
Tartines rôties, oignons caramélisés, poire, gorgonzola
Cake fondant au chocolat avec du miel IG bas
Les monnaies de Chevagne
Barre énergétique à la cacahuète IG bas

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Du miel dans nos assiettes
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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

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D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

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