Miel et noix : toutes nos recettes

Name: De l'entrée au dessert, le miel sucre naturellement de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: miel

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

À ne pas manquer !

Petite histoire du miel

Les différents types de miel

Voir tous les articles de miel
Voir tous les articles de noix

Miel et noix : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes à la noix

Les noix, délices d'octobre

Du miel dans nos assiettes

Des recettes au bon goût de miel

A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Voir toutes les sélections de recettes de miel
Voir toutes les sélections de recettes de noix

Miel et noix : les meilleures recettes des Gourmets

Salade rose automnale

My Culinary Curriculum

Pink autumn salad. Comme chaque année nous sommes plusieurs blogueurs à créer une recette pour soutenir le dépistage du cancer du sein. Une recette rose et gourmande de salade composée à base de betterave, d'endives carmine, d'oignon et de chou rouge.

Pizza au crottin de Chavignol, aux noix et au miel

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose une pizza au crottin de Chavignol, aux noix et au miel. Une recette toute simple et haute en saveurs ! Elle plaira à tous les amateurs de fromage de chèvre et de pizza.

Yaourt grec aux figues caramélisées

Bistro de Jenna

Une délicieuse recette qui vous donne de l'énergie pour la journée autour de la figue qui sent bon le soleil de fin d'été ! Vous pourrez la déguster aussi au goûter selon vos préférences. La figue légèrement caramélisée est une pure merveille !

Camembert feuilleté aux figues

Papilles à l'affut

La saison des figues est presque finie. Ce camembert feuilleté agrémenté de figues et de noix vous permettra de profiter jusqu’au bout de ce merveilleux fruit. Rien de compliqué dans cette recette express : un camembert, une pâte feuilletée et quelques noix pour vous régaler en entrée ou en plat principal agrémenté d’une salade à l’huile de noix.

Brochettes de chèvre frais accompagnées de tomates cerises et raisin

Emilie Sweetness

Je suis tombée sur la recette des brochettes de fromage de chèvre d'Hervé Cuisine dans son livre Apéros faciles entre potes. Cette recette m'a plue, je l'ai légèrement modifiée. Cela change, c'est simple et rapide et c'est sympa à manger ! Toute la famille en redemandera !

Cake poires au cidre, piment doux, brie de Meaux et noix

Espèce de Cake

En cette fin d'année et début d'hiver (assez clément chez nous il faut le dire...), je vous propose un cake aux poires, brie de Meaux et noix, un sacré mélange qui va en étonner plus d'un. Une recette idéale pour un apéritif festif... à décliner en format "mini" (pourquoi pas) pour un buffet. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !

Granola à la banane

My Nomad Cuisine

Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori ! Cette recette vous fera une belle quantité de granola, qui se conserve tres bien dans un récipient hermétique pendant quelques semaines.

Bouchées au chèvre et noix caramélisées

Cooking & Cakes

Découvrez ma recette facile et délicieuse de bouchées au fromage de chèvre et noix caramélisées. Parfaites pour les apéros festifs entre amis.

Salade de melon aux dattes Mazafati

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Cette salade de melon est joliment présentée dans sa coque. Elle est bien parfumée avec la cannelle, le sirop de citron et le miel… Un petit bonheur pour les papilles.

Salade automnale au magret fumé, figues, raisins poêlés et noix

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Place à cette délicieuse salade automnale où figues, raisins poêlés, noix et miel se marient à merveille avec le magret fumé et le foie gras. Une salade composée gourmande qui fera merveille pendant ces jours gris mais toujours doux !

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

Une aiguille dans l potage

Cette verrine se déguste soit en entrée, soit à l’apéro, en diminuant les quantités. La fraîcheur du concombre associée à la menthe, le croquant des noix et la saveur de la crème au chèvre en font une verrine pleine de caractère.

Granola maison

Fleanette

Une recette très rapide et simple pour faire son granola maison (muesli croquant), à personnaliser à l'infini avec noix, fruits secs, graines...

Salade d’automne aux pommes, noix, raisins et figues

Jackie

Salade d’automne aux pommes, noix, raisins et figues, une salade savoureuse avec tous ces fruits gourmands. Pommes, noix, raisins et figues s’associent parfaitement au niveau des saveur. Les noix apportent le petit croquant sous la dent.

Carrés Aux Noix et Miel

La Fabrique Gourmande

Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.

Salade Bowl hivernale Healthy

Amelia

Vous avez du butternut qui traine dans votre frigo ? Bon avec toutes les recettes que je vous ai déjà livrées pour ce légume, je ne sais pas s’il vous en reste encore… mais si c’est les cas, cette délicieuse salade fera un repas complet parfait pour le midi ou le soir.

Voir toutes les meilleures recettes de miel...
Voir toutes les meilleures recettes de noix...