Name: Salade d’aubergine, mozzarella et romarin
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 aubergine; 1 boule de mozzarella; 2 belle branches de romarin; 3 cuillère à soupe d’huile d’olive (+1 cuillère à soupe pour l’aubergine); 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuil. à soupe de baies roses; 1 poignée de cerneaux de noix; Poivre et sel

Salade d’aubergine, mozzarella et romarin

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 aubergine

1 boule de mozzarella

2 belle branches de romarin

3 cuillère à soupe d’huile d’olive (+1 cuillère à soupe pour l’aubergine)

2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à soupe de miel

1 cuil. à soupe de baies roses

1 poignée de cerneaux de noix

Poivre et sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver l’aubergine et la découper en petits cubes.

2 La cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.

3 Pendant que l’aubergine cuit, hacher le romarin.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de goûter à la recette de salade d’aubergine, mozzarella et romarin ? Cette recette de noix est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette

aubergines miel mozzarella noix romarin salade

Publié le 29 août 2016 à 10h16, Modifié le 15 novembre 2018 à 22h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade d’aubergine, mozzarella et romarin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gratin d'aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards

Happy papilles

Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards

Salade au boulghour, quinoa, feta et noix

Happy papilles

Vous êtes tenté par une recette de salade au boulghour, quinoa, feta et noix ? Testez cette recette de moutarde et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Souris d’agneau confites au miel à l'orange et romarin

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de souris d’agneau confites au miel à l'orange et romarin ? Réalisez cette recette de vinaigre de Xérès et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.