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Tout un choix de recettes parfumées au romarin

Brin de Romarin

Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney.

Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée
Chef Simon Chef Simon
Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.
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Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail
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Cuisson de l'agneau en papillotes.
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Filet mignon à la sarriette
Filet mignon à la sarriette
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Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.
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Voir les recettes de romarin du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Ciceri e tria
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Un plat typique du Salento, dans la région des Pouilles, d'inspiration arabo-sicilienne, dont la particularité est la présence de pâtes frites.
Eau détox grenade romarin
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette d'eau détox avec une association de graines de grenade et de romarin frais.
Boulettes de poulet au citron, curcuma et romarin
Gratin de courgettes tomate mozzarella et romarin
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épicétout épicétout
Essayez cette recette de romarin et donnez votre avis en commentaire !
Crème au tofu soyeux et abricots
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VEB VEB
Une crème qui a tout bon pour nos artères, rapide et surtout savoureuse !
Cocktail festif avec prosecco aux canneberges et St-Germain
Cocktail festif avec prosecco aux canneberges et St-Germain
Urbaine City Urbaine City
Envie de cocktail festif ? Découvrez cette recette idéale pour le réveillon de noël, avec prosecco, canneberges et liqueur de fleurs de sureau St-Germain.
Poulet rôti au thym et au romarin
Poulet rôti au thym et au romarin
Vico Cuistot Vico Cuistot
Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !
Pommes de terre primeurs ou nouvelles, sautées en cocotte
Pommes de terre primeurs ou nouvelles, sautées en cocotte
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Ces pommes de terre nouvelles et primeur sautées et confites à la cocotte sont un régal. Elles sont parfumées avec de l’ail et des herbes aromatiques (romarin et thym). Faciles, rapides à faire, elles accompagnent toutes les viandes, volaille et poissons.
Sauté de veau aux olives, à l'estragon, au thym et au romarin
Sauté de veau aux olives, à l'estragon, au thym et au romarin
cuisine en folie cuisine en folie
Du sauté de veau, c'est plutôt classique comme recette me direz-vous mais là que nenni, c'est un sauté de veau à la provençale aux délicieuses saveurs méditerranéennes, de quoi se réjouir les papilles et les embarquer dans un voyage gustatif des plus plaisant.
Foccacia, semoule de blé dur et levain
Foccacia, semoule de blé dur et levain
Isabelle Isabelle
Mie moelleuse, parfumée et légère, croûte fine, croustillante et dorée, doux parfum de vacances en Italie. Déguster une focaccia, accompagnée d’un verre de vin frais et d'un rayon de soleil, est probablement la meilleure façon de se poser pour un joli début de soirée sans chichis.
Crumble niçois à la crème de chèvre frais
Crumble niçois à la crème de chèvre frais
Happy papilles Happy papilles
Facile à réaliser, ce crumble version salée est original et épater vos convives ! Une ratatouille maison est recouverte de crème au chèvre frais puis d'une pâte à crumble. Le tout est enfourné avant d'être dégusté à la sortie du four : miam !!!
Pommes de terre nouvelles au romarin, cuites au barbecue
Pommes de terre nouvelles au romarin, cuites au barbecue
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Des patates sautées au bbq, tendrement parfumées au romarin, à l'huile d'olive. Elles accompagnent divinement les viandes, les grillades comme les ribs, les parilladas, les salades.

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Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Quel régal cette tarte ! Il serait vraiment dommage de passer à côté. J’ai pris quelques libertés par rapport à la recette initiale en augmentant la quantité de fruits, et en la présentant façon tarte rustique parce que ce sont mes préférées.

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
Sabine Simon Sabine Simon

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Voir toutes les sélections de recettes de romarin

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