Miechambo Cuisine

Miechambo  Cuisine

578 recettes - 1 abonnement . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 15 janvier 2013.

Recettes de Miechambo Cuisine

Guacamole au thon
Guacamole au thon

Pour changer un peu du traditionnel Guacamole ! Excellent sur des toasts ou pour accompagner des cœurs de palmiers

Lapin à la bressane
Lapin à la bressane

Dans la Bresse les poulets sont très connus du coup j'ai eu envie de me rebeller un peu et de faire du lapin à la Bressane

Pavé de saumon, purée aux cébettes et asperges grillées
Pavé de saumon, purée aux cébettes et asperges grillées

Une belle association de légumes pour mettre en valeur du saumon simplement grillé

Nage de moules, crème de petits pois
Nage de moules, crème de petits pois

Voilà une entrée colorée, originale

Fenouil gratiné aux anchois et mozzarella
Fenouil gratiné aux anchois et mozzarella

Un simple gratin certes, mais aux saveurs bien marqués et originales

Tripes à la mode auvergnate.......à ma façon
Tripes à la mode auvergnate.......à ma façon

Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles
Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

Une entrée simple et savoureuse qui pourra faire aussi une excellente entrée de fête

Petits pains à la cannelle
Petits pains à la cannelle

De jolis et savoureux petits pains qui feront les délices des petits déjeuners et des goûters des petits et des grands !

Osso buco aux légumes et spaghetti
Osso buco aux légumes et spaghetti

Un plat complet sain et mijoté

Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse
Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse

Une entrée simple et savoureuse aux saveurs originales qui fera aussi une belle entrée de fête.

Chili con carne express à ma façon
Chili con carne express à ma façon

Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne. Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.

Dos de cabillaud au poivre vert
Dos de cabillaud au poivre vert

Le cabillaud sauce au poivre vert est une préparation aux saveurs délicates qui se prête à une présentation élégante pour être servie dans des occasions spéciales……comme pour les fêtes de fin d'année par exemple ou si on veut faire plaisir à des personnes qu'on aime. C'est un plat riche en saveurs et en même temps très facile à préparer.

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