Miechambo Cuisine

Miechambo  Cuisine

639 recettes - 1 abonnement . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 15 janvier 2013.

Recettes de Miechambo Cuisine

Frites de radis noir au four
Frites de radis noir au four

Un accompagnement original et savoureux pour les viandes et poissons

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives
Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives

un plat super bon et original. On a adoré les endives légèrement enrobées de condiment aux kumquats.

Pochas au chorizo
Pochas au chorizo

Une soupe savoureuse et bien relevée par le chorizo ........pour bien finir les journées encore un peu froides !

Sabayon de fruits exotiques aux éclats de poivres
Sabayon de fruits exotiques aux éclats de poivres

Un excellent dessert léger pour finir un repas un peu copieux !

Mini-cheesecakes façon crème brûlée
Mini-cheesecakes façon crème brûlée

Un cheesecake original qui vous rendra addict à cette pâtisserie !

St Jacques rôties et julienne de Bellota
St jacques rôties et julienne de bellota

Les noix de St Jacques sont simples et rapides à cuire de plus on peut les associer à une multitudes d'ingrédients comme la charcuterie pour ne faire un excellente entrée terre/mer

Chicon-flette
Chicon-flette

Un gratin tout simple mais d'une saveur à tomber ! Accompagné d'une salade verte voilà un plat tout simple qui ravira vos papilles.

Pannacotta à l'ananas caramélisé
Pannacotta à l'ananas caramélisé

La crème de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas au caramel avec un petit ajout de Rhum est une merveille, le tout est délicieusement parfumé. A consommer très frais !

Nid de poireaux en deux façons et son œuf mollet
Nid de poireaux en deux façons et son œuf mollet

Oeufs et poireaux ......un plat tout simple mais qui deviens festif par les différentes cuisson du poireau.

Saumon mi-cuit aux épices douces sur une crème d’endives
Saumon mi-cuit aux épices douces sur une crème d’endives

Une association parfaite entre le saumon, les endives et les épices !

Carbonara de poulet et asperges
Carbonara de poulet et asperges

Une façon délicieuse et originale d'acomoder un simple plat de pâtes

Endives braisées au vin blanc, saucisse de Morteau et crème de cancoillotte
Endives braisées au vin blanc, saucisse de morteau et crème de cancoillotte

Bien qu’elle ne soit pas véritablement issue de la région Franche-Comté cette recette est à mon avis digne de cette région…….à la condition de trouver de très bons produits franc-comtois.

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