Plus besoin de passer des heures en cuisine avec nos recettes rapides
On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.
Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Persillade d'encornets à la plancha
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Clafoutis aux abricots
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Quelques vidéos des Gourmets
Ftate chatba
Tastygourmandise - La ftat chatba est une soupe traditionnelle marocaine préparée surtout pendant l’hiver. Cette recette est nutritive et bénéfique pour la santé. Elle nous vient de la région de chaouia et Znata. Cette...
Flan coco antillais
myriam - Dans la famille des recettes simples et rapides, je vous présente le flan coco express. Cette recette de flan coco expresse est sans lait concentré, sans caramel, sans chichi, mais tellement gourmand. Vous verrez qu’à la cuisson, ce flan se sépare...
Gâteau au yaourt crémeux
myriam - Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un gâteau au yaourt crémeux et léger à la fois, léger comme un nuage. La recette est très simple, vous verrez. Vous allez aimer son crémeux et sa légèreté en bouche. Et en...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tajine de petits pois aux artichauts et poulet
Zika - Tajine de petits pois aux artichauts et poulet en sauce rouge, facil, économique et rapide.
Tarte aux trois fromages
La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et...
Hot dog en feuilleté
cuisine en folie - Essayez cette recette de hot dog et donnez votre avis en commentaire !
Rognons poêlés à l'ail sur lit de laitue
Zika - Une entrée simple, rapide et facile, des rognons poêlés à l'ail sur lit de salade.
Velouté d'asperges vertes et petits pois
Sophie cuisine - Recette de saison pour se réchauffer avec des légumes de printemps. Facile et rapide à réaliser.
Tartinade carottes et noix de cajou
Sophie cuisine - Recette rapide, saine et végétarienne : à servir en apéro, comme base pour des tartines originales ou des agrémenter des légumes.
Filet de dinde aux herbes
shukarcooking - Recette toute simple pour une viande bien moelleuse et légère.
Oeufs de caille aux champignons et à la crème sauce citron
Zika - Un plat savoureux facile et hyper rapide aux œufs de caille aux champignons et à la crème sauce au citron pour étudiants et personnes pressées.
Œufs de pâques à la mousse au chocolat noir ou chocolat blanc
shukarcooking - Œufs en chocolat fourrés à la mousses de chocolat noir ou chocolat blanc c'est un vrai délice.
Papeton d'aubergines
Zika - Voici une entrée pour ramadan, facile et très rapide à faire qui peut être servie comme plat principal à côté d'une soupe (chorba). Une recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos, à base de caviar d'aubergines, de crème, d'
Pesto de mâche à la ricotta
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’adore la salade de mâche… Mais comme on m’avait donné beaucoup trop de mâche, je ne voulais pas la jeter et pour varier, j’en ai réalisé un délicieux pesto. La mâche est excellente pour la santé ! Car elle contient notamment une...
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Thiou de boulettes d’agneau farcies aux noix de cajou VS citron confit
Il paraît que c'est bon - Des boulettes farcies pour les unes aux noix de cajou et les autres au citron confit. Et la préparation a été rude : hachées, mixées, confites, fris, cuites, elles ont passé toutes les étapes pour gagner...et plaire ! Un plat d'inspiration...
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Meilleures recettes
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Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.
Une soirée "match" ça ne s'improvise pas, ça se prépare
Pour une fois vous avez le droit au plateau télé.
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10