Plus besoin de passer des heures en cuisine avec nos recettes rapides
On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.
Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Persillade d'encornets à la plancha
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Clafoutis aux abricots
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Crumpets
Par amour des bonnes choses - Pour cette fois, je vous propose de réaliser de succulents crumpets ! Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont de petites crêpes anglaises gonflées à la levure boulangère. Ils peuvent se manger sucrés, avec un peu de beurre et de
Gaufres faciles et délicieuses
Toute la cuisine que j'aime - Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Flan à la roquette
Keskonmangemaman? - Un flan salé , à la roquette et au parmesan, un délice facile et rapide à préparer idéal pour un repas léger. Ces petits flans seront parfaits avec une salade ou sur buffet dinatoire.
Yeux globuleux coco d'halloween
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une idée parfaitement monstrueuse pour transformer des boules coco en petits yeux globuleux pour Halloween. C’est facile à faire et très bon.
Biscuits sablés squelettes
Perle en sucre - Pour un goûter d'Halloween facile, ludique et rigolo, je vous propose de réaliser ces jolis biscuits sablés squelettes. Il s'agit d'une recette très simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants, ils pourront...
Risotto crevettes poulet haricots verts
Zika - Petite assiette de risotto de mon inspiration aux crevettes, poulet, haricots verts et petits pois au parmesan !!
Bananes flambées
La Cuisine d'Eva - Bonjour les cuisinautes ! Replongez dans votre enfance avec cette recette de bananes flambées hyper simple. 🍌🍌🍌Les bananes sont moelleuses et caramélisées à souhait. Bonne cuisine ! 👩🍳👨🍳
Coquilles au poulet et à l'avocat
Les Gourmandises De Lilie - Il me restait du poulet que j'avais fait griller pour garnir une salade césar. J'ai ajouté quelques ingrédients, relevé le tout avec de la sriracha et nous voilà avec une garniture idéale pour un apéritif gourmand.
Club sandwich tofu laitue tomates
Keskonmangemaman? - Un bon sandwich végétalien c'est possible , et c'est même très facile à faire , le club sandwich revisité en version vegan , gourmand à souhait
Mug cake au chocolat
Senteur et Saveur - Envie d'un mug cake au chocolat express ? Découvrez cette recette au four micro-ondes et donnez vite votre avis en commentaire !
Mug cake au chocolat
simonenVracEnmodeVégétal - Quand on a envie d'un petit gâteau au chocolat vite fait au petit déjeuner ! Simple et inratable.
Pommes au four au crumble de spéculoos
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici un dessert de pommes au four originales et délicieuses. J’ai rajouté des spéculoos à l’intérieur des pommes, ça se marie tellement bien ensemble…
Côte de porc à la purée maison
kilometre-0 - J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.
Ricotta al caffè
United Colours of Macarons - Pour préparer un bon dessert sans prise de tête, j’ai ce qu’il vous faut ! Cette recette de ricotta al caffè est la solution pour se régaler en 5 minutes de préparation top chrono. Il vous suffira simplement de penser à préparer ces petits...
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Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.
Une soirée "match" ça ne s'improvise pas, ça se prépare
Pour une fois vous avez le droit au plateau télé.
Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
A propos de Chef Simon
