Recettes de cuisine rapide
On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.
Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Clafoutis aux abricots
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Crumpets
Par amour des bonnes choses - Pour cette fois, je vous propose de réaliser de succulents crumpets ! Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont de petites crêpes anglaises gonflées à la levure boulangère. Ils peuvent se manger sucrés, avec un peu de beurre et de
Gaufres faciles et délicieuses
Toute la cuisine que j'aime - Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive
une aiguille dans l potage - Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime que j'aime proposer en entrée; le pain est croustillant et les sardines fondantes et goûteuses. Facile, rapide à préparer, ces tartines salées se dégustent à pleine main ou accompagnées d'une
Cake anisé au saumon et à l'aneth
kilometre-0 - Un cake tout simple et rapide à réaliser pour un prochain apéro entre amis ou un pique-nique en famille. L'association saumon-pastis fonctionne à merveille ! L'aneth est une plante aromatique qui de son côté apporte...
Brownie au chocolat noix et chouchous
Grain de Sel et Gourmandise.com - Essayez cette recette de brownie et donnez votre avis en commentaire !
Aubergines à la pizzaiola
L'Italie dans ma cuisine - Encore une recette qui fera aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Et si vraiment vous n'arrivez pas à les faire changer d'avis, remplacez les tranches d'aubergines par des escalopes de veau.
Verrines de pêches en gelée de sirop d'hibiscus
Keskonmangemaman? - S'il y a bien un fruit d'été que j'aime c'est la pêche. Je l'aime blanche ou jaune, juteuse et parfumée ! Pour réaliser ce dessert végétalien j'ai parfumé le sirop avec des fleurs...
Choux de bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates
auxdelicesdemanue - Un accompagnement léger et bien parfumé
Amarettis moelleux
The Happy Cooking Friends - Envie d'amarettis bien moelleux ? Découvrez cette recette avec des amandes amères et donnez votre avis en commentaire !
La soupe de nouilles aux crevettes au lait de coco
Sweet Kwisine - Soupe asiatique de nouilles aux crevettes et à la noix de coco, pour faire aimer la soupe aux enfants
La salade de pâtes rapido presto au basilic
Sweet Kwisine - Bricoler ses pâtes déjà cuites en toute gourmandise.
Salade au melon, avocat, coppa et mozzarella
auxdelicesdemanue - Quoi de meilleur qu'une salade estivale et joliment colorée ?
Tarte aux myrtilles
Délicimô ! - Elle se dégustera bien froide accompagnée d’une boule de glace ou de crème chantilly.
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Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
A propos de Chef Simon
