Recettes de cuisine rapide

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer.

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine rapide du Chef

Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Saumon laqué
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Potjevleesh rapide
Potjevleesh rapide

ou potjesvlees (viande au pot en flamand)

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Quelques vidéos de cuisine rapide du Chef et des Gourmets

Persillade d'encornets à la plancha

Chef Simon  -  De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

Orange d'Halloween et sa mousse au chocolat
Orange d'halloween et sa mousse au chocolat

omothermix Pour Halloween, préparer une recette simple et rapide de mousse au chocolat dans des oranges avec votre thermomix.

Purée de pomme de terre
Purée de pomme de terre

omothermix Une purée simple et rapide au thermomix

Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère
Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

omothermix Préparer d'excellentes bricks au thon au thermomix. Pour vous aidez à faire le pliage de la brick, une vidéo est disponible dans la recette pour vous la montrer.

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Idées de recettes de cuisine rapide des Gourmets

la Rose des sables recette facile
La rose des sables recette facile

amour de cuisine  -  Envie de la Rose des sables recette facile ? Découvrez cette recette de truffes au chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Befanini au thermomix
Befanini au thermomix

omothermix  -  Découvrez comment faire des befanini au thermomix, préparés en 10 minutes. Vous allez vous régaler avec ces biscuits.

Clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide
Clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide

omothermix  -  Vous cherchez une recette de clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pâtes aux brocolis et pancetta
Pâtes aux brocolis et pancetta

L'Italie dans ma cuisine  -  Une recette de pâtes toute simple et rapide à préparer qui vous permettra de faire manger des brocolis à vos enfants peut-etre un peu récalcitrants face à ce légume tout vert.

Spaghetti aux aubergines, tomates et olives
Spaghetti aux aubergines, tomates et olives

L'Italie dans ma cuisine  -  Une recette toute simple et rapide à préparer, idéale pour un repas de semaine. Profitons encore de l'aubergine et des tomates avec ce plat de spaghetti complets et bio. Aucune excuse pour ne pas en manger ne sera acceptée !

recette facile du pain de viande
Recette facile du pain de viande

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de recette facile du pain de viande.

Chorizo grillé à la crème de vinaigre balsamique
Chorizo grillé à la crème de vinaigre balsamique

une aiguille dans l potage  -  Une recette rapide de tapas pour booster vos apéros !

Courgettes hot-dog
Courgettes hot-dog

Ma cuisine santé  -  L’avantage de cette recette c’est que les personnes intolérantes au gluten peuvent la manger. En plus, elle est beaucoup moins calorique puisqu’il n’y a pas de pain. Elle est facile et rapide à préparer. Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer sans problème à four pas trop chaud environ.

Pâtes au speck et à la roquette
Pâtes au speck et à la roquette

L'Italie dans ma cuisine  -  Le speck qui est une charcuterie italienne typique de la région Trentino Alto Adige apporte du caractère à tous les plats qu'il agrémente. Ses saveurs sont inimitables et dans cette recette elles se marient merveilleusement bien avec le goût piquant et poivré de la roquette.

Recette facile de quiche aux poireaux et lardons
Recette facile de quiche aux poireaux et lardons

La Cuisine d'Eva  -  Envie d'une quiche ? 🥧🥧🥧Aujourd'hui, nous avons un invité surprise 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳qui va vous proposer une recette facile de quiche aux poireaux et lardons.

Farfalle, courgettes et crevettes
Farfalle, courgettes et crevettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Voici une belle idée de recette : les farfalle aux courgettes et crevettes. Une recette simple et rapide à préparer qui deviendra un classique dans votre cuisine !

Bananes flambées
Bananes flambées

La Cuisine d'Eva  -  Bonjour les cuisinautes ! Replongez dans votre enfance avec cette recette de bananes flambées hyper simple. 🍌🍌🍌Les bananes sont moelleuses et caramélisées à souhait. Bonne cuisine ! 👩‍🍳👨‍🍳

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Feuilletés aux anchois
Feuilletés aux anchois

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Apéritif maison tout simple, prêt en un clin d'oeil !

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Pour tous ceux qui n'ont ni le temps ni lave-vaisselle.

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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

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Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

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