Cette salade de pâtes colorée associe surimi tendre, Maasdam fondant et tomates cerises juteuses pour un mélange plein de fraîcheur. Les dés de poivron cru ajoutent du croquant et les graines de courge grillées une note gourmande.
Le tout est relevé par une sauce légère au skyr parfumée au curry balti, qui apporte une touche épicée délicate. Une recette estivale simple et savoureuse, idéale pour un repas léger.
Voir la recettePour une salade de pâtes au surimi : un vin blanc léger et fruité ou une eau pétillante citronnée subliment les saveurs marines et fraîches du plat.
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Une recette qui se prépare avec Stereophonics - Maybe Tomorrow
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