Recettes de surimi

Surimi
Le surimi peut se présenter sous diverses formes : bâtonnets, dés, médaillons, miettes, râpé, découpé en tranches. Photo par Pietro Izzo.

La France est le deuxième consommateur mondial de surimi, après le Japon. C'est au début des années 1980 qu'il est mis en vente dans les rayons frais de nos supermarchés, depuis on aime agrémenter nos salades estivales ou autres tagliatelles à la crème de ces bâtonnets de poissons.

Chair de poisson, colin d'Alaska ou merlan bleu, blanc d'oeuf, fécule et conservateurs, voilà ce qui compose notre surimi. Le paprika se charge de colorer naturellement notre bâtonnet. Servi en verrines avec du fromage frais, du thon et quelques dés de tomates, farci ou tout simplement accompagné d'une mayonnaise maison, le surimi s'adapte à toutes vos envies. Pour une touche décorative supplémentaire, glissez quelques miettes de surimi dans vos oeufs minosa ou dans vos cakes salés.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade aux crevettes et à l'ananas façon thaï
Salade aux crevettes et à l'ananas façon thaï

Gourmicom  -  Envie de Salade aux crevettes et à l'ananas façon thaï ? Découvrez cette recette de sans gluten et donnez votre avis en commentaire !

Salade de haricots verts et poivrons marinés
Salade de haricots verts et poivrons marinés

Oh la gourmande  -  Envie de Salade de haricots verts et poivrons marinés ? Découvrez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

Pain de Surimi à la Macédoine
Pain de surimi à la macédoine

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de pain de surimi à la macédoine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Verrines de surimi au concombre
Verrines de surimi au concombre

Oh la gourmande  -  Envie de Verrines de surimi au concombre ? Découvrez cette recette d'allégé et donnez votre avis en commentaire !

Salade de poisson et surimi sauce aneth et miel
Salade de poisson et surimi sauce aneth et miel

La tendresse en cuisine  -  Une salade pleine de fraîcheur et de parfums marins

Salade de pâtes au surimi
Salade de pâtes au surimi

Ceguiluna  -  Envie de Salade de pâtes au surimi ? Découvrez cette recette de sauce cockail et donnez votre avis en commentaire !

Eglefins sur lit de carottes
Eglefins sur lit de carottes

Ceguiluna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'eglefins sur lit de carottes.

Salade de pâtes océane
Salade de pâtes océane

Le Journal d'une Cuisinière  -  Classique mais si bonne, cette recette de salade de pâte océane accompagnera à merveille vos barbecues d'été

Aumônières de surimi façon diable
Aumônières de surimi façon diable

Les gourmandises de Kimaya  -  Une façon originale de cuisiner le surimi pour un plat qui en jette pour pas très cher.

Le Hérisson apéritif
Le hérisson apéritif

Ca bouffe un Doberman  -  Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les

Verrines surimi et pignons de pin
Verrines surimi et pignons de pin

Luly cooker  -  Essayez cette recette de pignons de pin et donnez votre avis en commentaire !

Cabillaud au surimi et moutarde en papillote
Cabillaud au surimi et moutarde en papillote

auxdelicesdemanue  -  Une délicieuse façon de cuisiner rapidement le cabillaud. Faites vous plaisir avec ce plat léger.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 17 18

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli

épicétout  -  Une terrine légère et parfumée.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

t'es ok, t'es bath, terrines !
t'es ok, t'es bath, terrines !

Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid

Voir toutes les sélections de recettes...