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Oeufs mimosa

Facile
7
Préparation : 20 min

Ingrédients

4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Classiquement on donne aussi l'appellation "mimosa" aux salades composées parsemées de jaune d'oeuf dur haché !

L'oeuf mimosa, 'est l'entrée typique d'une autre époque de la cuisine française, mais elle ravira autant les défenseurs d'une cuisine familiale classique que les plus jeunes palais ! Elle peut se réaliser avec ou sans persil.

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Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

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