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Les oeufs durs sont à la base de nombreuses recettes

Oeuf dur sur sandwich avec epinards

L’œuf dur est la base de nombreux plats, comme l’œuf mimosa. Photo par anneheathen.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Oeuf mollet et oeuf dur
1
5
Sauce tartare
3
Salade cressonnière
3
Salade Caesar
3
Oeufs en gelée
1
Oeufs durs marbrés
1
Asperges à la flamande
2
Duo d'asperges vertes et blanches
1
Oeufs mimosa
8
Côtelettes d'oeufs durs
Sauce cressonnière

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Club sandwich surimi crudité sauce gribiche
Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix
1
Salade niçoise classique
Oeufs mimosa au crabe
Oeufs au tamarin
Bruschetta au thon œufs durs et tomates
Salade piémontaise au thon
Salade charcutière
Curry d’oeufs durs
Salade de haricots verts et fromage de brebis olives noires à la grecque et œufs durs
Salade de riz au thon tomates et oeufs durs
Oeufs mimosa au vert de poireaux

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L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

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