L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

En cuisine avec ces idées de recettes avec des oeufs durs : le classique oeuf mimosa bien entendu mais aussi oeufs panés aux chips de légumes ou oeufs dur à l'écossaise, enveloppés d'une farce maison.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

L'oeuf dur parfait

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Oeufs mimosa

Un parfum de bon vieux temps !
8 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Oeufs panés aux chips de légumes

Poire et Cactus - Une recette surprenante, simple à réalisée et créative !

Salade complète

Amandine Cooking - Une salade complète et équilibrée très printanière.

Wrap d'endives, à l'avocat et aux crevettes

Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des wraps d'endives, à l'avocat et aux crevettes. Idéal pour le repas du soir.

Feuilleté tressé au thon, olives et épices

miamponpon - Une recette vraiment délicieuse pour un souper facile et léger avec du thon, des olives, des tomates, des épices... sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée. Un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez !

Oeufs durs à l'écossaise

Streetfood et cuisine du monde - Des oeufs durs enveloppés d'une farce maison au veau, au porc, des fines herbes, panés, puis frits.

Salade de pommes de terre à l'américaine

Cuisine Culinaire - Une salade de pommes de terre classique à l'américaine. A servir en entrée ou en accompagnement pour une viande grillée ou des saucisses, pique-niques et buffets froids.