L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'oeuf dur : Oeufs mimosa, Salade complète, Oeufs panés aux chips de légumes, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

L'oeuf dur parfait

1 commentaire - 1 coup de coeur
Oeufs mimosa
Un parfum de bon vieux temps !
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Oeufs panés aux chips de légumes
Poire et Cactus - Une recette surprenante, simple à réalisée et créative !
Salade complète
Amandine Cooking - Une salade complète et équilibrée très printanière.
Wrap d'endives, à l'avocat et aux crevettes
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des wraps d'endives, à l'avocat et aux crevettes. Idéal pour le repas du soir.
Feuilleté tressé au thon, olives et épices
miamponpon - Une recette vraiment délicieuse pour un souper facile et léger avec du thon, des olives, des tomates, des épices... sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée. Un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez !
Oeufs durs à l'écossaise
Streetfood et cuisine du monde - Des oeufs durs enveloppés d'une farce maison au veau, au porc, des fines herbes, panés, puis frits.
Salade de pommes de terre à l'américaine
Cuisine Culinaire - Une salade de pommes de terre classique à l'américaine. A servir en entrée ou en accompagnement pour une viande grillée ou des saucisses, pique-niques et buffets froids.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Offrez des truffes ! Noël
Offrez des truffes !

Des cadeaux gourmands typiques des fêtes de fin d'année.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 Noël
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches vidéo
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Déveiner un foie gras vidéo
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Lapins à croquer vidéo
Lapins à croquer

Des petits biscuits healthy au bon goût de châtaigne et chocolat !

Préparer un plateau de fruits de mer pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Chapelure lexique
Chapelure

Mie de pain séchée

Le Chef Simon s'invite chez les gourmets pour le réveillon recettes
Le Chef Simon s'invite chez les gourmets pour le réveillon

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Clémentines et mandarines ! recettes
Clémentines et mandarines !

Faites le plein de vitamines avant les fêtes.

Escalope de veau panée à l'anglaise technique
Escalope de veau panée à l'anglaise

Valable pour le veau et la volaille

Oeufs panés aux noisettes recette
Oeufs panés aux noisettes

Une petite recette bien sympa pour agrémenter une salade de façon originale.

En ce moment

C'est tourtes et pies !
C'est tourtes et pies !
Des tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.
Noël sans soucis avec mon robot !
Noël sans soucis avec mon robot !
On a toujours besoin d'un petit coup de main.
Quand magique et chic riment avec économique
Quand magique et chic riment avec économique
Des idées recettes d'entrées festives sans casser la tirelire, c'est possible !
Pour un Noël sans stress
Pour un Noël sans stress
Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici