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L'Italie dans ma cuisine

L'Italie dans ma cuisine

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Expatriée par amour dans le sud de l' Italie, auprès d'un mari et d'une belle-famille pugliese, il m'a fallu rapidement oublier les fameuses pâtes au beurre et apprendre les secrets de la table italienne...
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Spaghetti alla strombolana
1
Gnocchi de pommes de terre
Conchiglioni aux trois fromages
Pâtes aux courgettes et aux champignons
Gratin de pâtes à l'amatriciana
1
Aubergines à la pizzaiola
Barquettes d'aubergines
1
Risotto aux poivrons et scamorza
Spaghetti aux tomates fraîches et au thon
Pâte à pizza
Pain Ciabatta
Nascondini

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