Recettes d'ail de L'Italie dans ma cuisine

Voici la liste des recettes d'ail par L'Italie dans ma cuisine.

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Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Spaghetti aux moules

Vous cherchez une recette de spaghetti aux moules ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Parmigina d'aubergines

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

Mini pizzas d'aubergines au four

Ou comment faire aimer les aubergines...

Roulés de viande à la napolitaine

Braciole alla napoletana

Artichauts au barbecue

Carciofi arrostiti alla brace

Aubergines et courgettes grillées

Melanzane e zucchine grigliate. Recette toute simple mais très savoureuse.

Spirali di bordo

Vous cherchez une recette d'ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes

Un délicieux plat de pasta mettant à l'honneur les délicates fleurs de courgettes.

Gnocchetti sardi, aubergines et tomates cerises

Gnocchetti sardi, melanzane e pomodorini.

Spaghetti et tomates cerises au four à la mode de Brindisi

Une recette de pâtes typique de Brindisi, Puglia, Italie.

Salade de pain biscotté aux tomates et à l'origan

Le panbiscotto con pomodori e origano est une recette typique de Sarno et de la Campanie de manière générale. Un pain dur, biscotté, trempé dans l'eau puis mélangé à des tomates, origan et basilic, le tout arrosé d'une huile d'olive extra-vierge. Parfait pour les soirs d'été.

Poivrons doux italiens et tomates sautés à la poele

Poivrons cornaletti et tomates fiaschetto, huile d'olive extra vierge des pouilles, une gousse d'ail, une pincée de sel : recette typique du sud de l'Italie absolument délicieuse. Il en faut peu pour etre heureux.

Frittata di scammaro

Plat de la cuisine pauvre napolitaine, variante maigre de la frittata di maccheroni. C'est Ippolite Cavalcanti, duc de Buonvicino, auteur du livre " Cucina teorico-pratica " dont la première édition a été publiée en 1837 qui en est l'auteur.

Spaghetti de la Befana

La Befana est cette vieille sorcière qui, la nuit du 5 au 6 janvier, dépose dans les chaussettes des enfants sages des chocolats et bonbons. Rien de tel pour la fêter que ce plat de spaghetti et clôturer en beauté cette période de festivités.

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Bocaux d'artichauts marinés à l'huile d'olive

Je vous propose la recette familiale des bocaux de carciofini marinés à l'huile d'olive à servir toute l'année comme antipasto mais aussi comme contorno pour accompagner de la viande par exemple ou encore à déposer sur une pizza quattro stagione ou capricciosa... Un régal !

Recettes par tags

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