Frittata di scammaro aux spaghetti comme à Naple

Frittata di scammaro

Name: Frittata di scammaro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vermicelli
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Plat de la cuisine pauvre napolitaine, variante maigre de la frittata di maccheroni. C'est Ippolite Cavalcanti, duc de Buonvicino, auteur du livre " Cucina teorico-pratica " dont la première édition a été publiée en 1837 qui en est l'auteur. A réaliser aussi avec un reste de spaghetti !

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Recette ajoutée le 17/08/16 - Mise à jour le 01/10/23 .

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