Pour les amateurs d'anchois ! Dans l'idéal, on utilise les tomates San Marzano AOP et les olives de Gaeta pour cette recette de pâtes "alla puttanesca" qui nous arrive tout droit de la région de Naples. Si vous arrivez à vous procurer ces produits de qualité, c'est top, sinon on fera sans et vous viendrez par chez moi faire les emplettes lors de vos prochaines vacances. En Italie, on prépare parfois cette recette avec des penne rigate.
Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !
Un pur régal à préparer en écoutant Nina Simone - I Wish I Knew How It Would Feel to Be Free
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Il rase de près sans abîmer.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Un flacon qui va vite vous être indispensable pour cuisiner comme pour dresser !
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Parlons cuisine !
Il rase de près sans abîmer.
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