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Les câpres s'invitent dans notre cuisine pour des recettes pleines de goût

Câpres en bocal

Les câpres se conservent au vinaigre ou en saumure. Photo par Mate Marschalko.

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Recettes, techniques et vidéos de câpres du Chef

Sauce ravigote
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Tartare de boeuf
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Sauce gribiche
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Meilleures recettes de câpres des Gourmets

Des idées de recettes de câpres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dorade coryphène dans une fondue de tomates et olives
Salade de morue
Bar aux câpres
Filet mignon de porc à la sicilienne
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Vitelo tonato
Rillettes de lapin
Poulet piccata
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Sauce moutarde et câpres pour poisson
Os à moelle, sauce verte aux pissenlits

Dernières recettes de câpres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de câpres qui changent !

Linguine au chèvre frais, aubergine, piment et basilic
Terrine de légumes d'été
Vitello Tonnato
Pâtes lasagnette aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres
Salade d'oranges Tarocco aux câpres et cébettes
Asperges rôties aux câpres, amandes et à l'aneth
VEB VEB
Spaghetti alla puttanesca
Salade de saumon vapeur, oeufs mollets et haricots verts, olives niçoises
Brick à l'oeuf
VEB VEB

En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois
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Meilleures recettes de câpres

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Câpres ou pas cap ?
Câpres ou pas cap ?

Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.

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