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Les câpres s'invitent dans notre cuisine pour des recettes pleines de goût

Câpres en bocal

Les câpres se conservent au vinaigre ou en saumure. Photo par Mate Marschalko.

Recettes, techniques et vidéos de câpres du Chef

Sauce ravigote
1
4
Tartare de boeuf
2
9
Dos de cabillaud grenobloise
1
Sauce gribiche
1
5

Meilleures recettes de câpres des Gourmets

Des idées de recettes de câpres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Socca à la caponata
Pizza caprese
Pizza fraîche au saumon fumé et aux câpres
5
Vitello Tonnato
Spaghetti, thon, olives et câpres
Spaghetti alla puttanesca
Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois
1
Skrei rôti œufs et câpres
1
Vitel Toné

Dernières recettes de câpres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de câpres qui changent !

Tartine rôtie tomates cerises, mozzarella, olives niçoises
Bucatini au thon
Caponata façon millefeuilles de légumes
Tartare d’huîtres plates, boeuf, câpres, et noisettes torréfiées
Pappardelle alla putanesca
Filet de sole au four câpres et citron
Pâtes à l'aubergine à la sicilienne
Pitta di patate leccese
1
Feta rôtie aux tomates et poivrons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois
1

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Câpres ou pas cap ?
Câpres ou pas cap ?

Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.

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