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Hacher finement la viande au couteau.
Réserver au frais, recouvert de papier film au contact de la viande.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Le tartare de boeuf est une recette de boeuf cru haché au couteau finement assaisonné et légèrement relevé. Une viande de qualité supérieure rendra ce tartare exceptionnel. Ce plat est un inconditionnel des amateurs de viande.
Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.
Un sublime plat à savourer en compagnie de Massive Attack - Protection
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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
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