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Hacher finement la viande au couteau.
Réserver au frais, recouvert de papier film au contact de la viande.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Le tartare de boeuf est une recette de boeuf cru haché au couteau finement assaisonné et légèrement relevé. Une viande de qualité supérieure rendra ce tartare exceptionnel. Ce plat est un inconditionnel des amateurs de viande.
Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.
Un sublime plat à savourer en compagnie de Massive Attack - Protection
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Les lames japonaises à votre service.
La moutarde, un condiment savoureux.
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