Tartare de boeuf haché au couteau au tabasco

Tartare de boeuf et tabasco

Name: Tartare de boeuf et tabasco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: rumsteack: 400 g; oignon rouge: 0.5; moutarde: 1 cs; tabasco: 5 gouttes; jaune d'oeuf: 2; câpres: 1 cs; persil: 3 tiges; gousse d'ail: 1

Simple & Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

rumsteack: 400 g

oignon rouge: 0.5

moutarde: 1 cs

tabasco: 5 gouttes

jaune d'oeuf: 2

câpres: 1 cs

persil: 3 tiges

gousse d'ail: 1

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Préparation de la recette

1Hacher finement la viande au couteau.

2 Réserver au frais, recouvert de papier film au contact de la viande.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le tartare de boeuf est une recette de boeuf cru haché au couteau finement assaisonné et légèrement relevé. Une viande de qualité supérieure rendra ce tartare exceptionnel. Ce plat est un inconditionnel des amateurs de viande.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 12/07/17 - Mise à jour le 09/03/22 .

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