Pimentez vos recettes avec quelques gouttes de tabasco

Name: Pimentez vos recettes avec quelques gouttes de tabasco
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tabasco

La sauce Tabasco est une sauce aux piments fabriquée en Louisiane depuis 1868 par la société McIlhenny.

La sauce Tabasco est originaire de Louisiane. Appréciée des amateurs de sauces piquantes, elle est constituée de trois ingrédients : des piments rouges, du vinaigre et du sel. Incontournable dans la cuisine tex mex, du chili con carne aux tortillas en passant par le guacamole, elle relève toutes les recettes auxquelles nous souhaitons donner une note explosive.

Steaks tartares, poissons et fruits de mer, veloutés, mayonnaise ou même cocktails comme le fameux Bloody Mary, n'hésitez plus à épicer vos recettes de cuisine mais attention au dosage au risque de voir rouge ! Le tabasco vert aux piments jalapeno est idéal pour les palais les plus sensibles.

Recettes, techniques et vidéos de tabasco du Chef

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Gaspacho tomate poivron épicé.

Bloody Mary

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Le cocktail à la vodka de Marie La Sanguinaire !

Tartare de boeuf

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Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Sauce cocktail

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Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

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Wraps poulet menthe ananas

Kélou

Galette souple roulée sur elle même, garnie de blanc de poulet, ananas, menthe fraîche, salade verte, assaisonnée de mayonnaise et piment, parfait pour les apéros, les pique-niques ou lunch-box d'été !

Tacos aux crevettes à la mexicaine

amour de cuisine

Je suis certaine que c’est mini tacos aux crevettes vont bien embellir votre buffet de noël ou de réveillon, c’est une recette très facile à préparer, et la salsa à la tomate, ou pico de gallo va ravir vos palets. Perso, j’aime toujours une préparation un peu acidulée qui reveille les papilles sur ma table de fête.

Tartine à l'avocat et son oeuf mollet

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Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une tartine à l'avocat accompagné d'un oeuf mollet. Rapide, simple et efficace. Une recette qui pourra servir de plat ou être servie lors d'un brunch entre amis.

Salade de concombre aux fruits et Tabasco

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Une entrée fraîche et légèrement relevée pour les jours où le thermomètre monte… un peu, beaucoup, passionnément… À priori surprenante, l’association concombre/fruits est très agréable et apporte de l’originalité dans nos assiettes. Prêt.e à essayer ?

Tartare de boeuf et tabasco

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Le tartare de boeuf est une recette de boeuf cru haché au couteau finement assaisonné et légèrement relevé. Une viande de qualité supérieure rendra ce tartare exceptionnel. Ce plat est un inconditionnel des amateurs de viande.

Lotte à l'américaine

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Aujourd'hui je vous propose comme recette une savoureuse lotte à l'américaine. Un petit délice très simple à préparer qui régalera toute la famille.

Trio de gaspachos tomates et poivrons

Turbigo Gourmandises

Des verrines aux couleurs des poivrons colorés servies avec de la chantilly salée et relevées avec du tabasco. Dans cette recette, j’ai utilisé pour les gaspachos vert et jaune, du TABASCO® vert au piment jalapeño. Il est un peu plus doux que le rouge

Ceviche de Saint Jacques, caviar de Tabasco et sauce avocat au lait de tigre

LaFrancesa

De simples noix, marinées en ceviche à peine le temps de leur donner plus de mâche tout en respectant leur fondant et leur finesse iodée, du caviar de Tabasco éclatant de fraîcheur et une sauce à l'avocat et au lait de tigre onctueuse. Facile et parfumée, une recette idéale pour apprécier la saint jacques autrement.

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.

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Sauce crème à l'oignon blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une sauce crémeuse cuisinée avec de l'oignon blanc, du Tabasco, un soupçon de Worcestershire pour accompagner les crudités. Une subtile variante à la vinaigrette ou à la mayonnaise, idéale pour les fêtes.

Patatas bravas express

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Découvrez sur mon blog de cuisine la recette des patatas bravas express.

Salade de tomates et pêches, burrata, sauce chimichurri

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La salade de tomates et pêches, burrata et sauce chimichurri, une recette pour rafraichir vos journées d'été ! Une salade de fruits sucré-salé, idéale pour affronter les fortes chaleurs ! Avec sa sauce à base de basilic et d'ail, vous ne pourrez qu'en redemander.

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A l'apéritif, on se réunit autour de cette assiette de stracciatella à tremper de Fabrice Mignot, agrémentée de basilic, de zaatar, de pignons de pin et de zeste de citron vert

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Aubergines farcies à la bonifacienne

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Direction le sud de la Corse avec cette recette d'aubergines farcies à la bonifacienne : des aubergines farcies sans viande et accompagnée d'une sauce tomate

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Vous désirez épicer quelque peu votre petit déjeuner ou tout simplement récupérer d’une soirée trop arrosée ? Le Bloody Mary (et non "Blue Mary"), ce cocktail à base de vodka et jus de tomate est fait pour vous !

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