Tabasco et sauce : toutes nos recettes

Name: Pimentez vos recettes avec quelques gouttes de tabasco
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: tabasco

La sauce Tabasco est une sauce aux piments fabriquée en Louisiane depuis 1868 par la société McIlhenny.

Originaire de Louisiane, la sauce Tabasco est appréciée des amateurs de sauces piquantes. Elle est constituée de trois ingrédients : des piments rouges, du vinaigre et du sel. Incontournable dans la cuisine tex mex, du chili con carne aux tortillas en passant par le guacamole, elle relève toutes les recettes auxquelles nous souhaitons donner une note explosive.

Steaks tartares, poissons et fruits de mer, veloutés, mayonnaise ou même cocktails comme le fameux Bloody Mary, n'hésitez plus à épicer vos recettes de cuisine mais attention au dosage au risque de voir rouge ! Le tabasco vert aux piments jalapeno est idéal pour les palais les plus sensibles.

Tabasco et sauce : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de tabasco et sauce

Sauce cocktail

Chef Simon

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

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Des idées de recettes de tabasco et sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco

Senteur et Saveur

Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en morceaux pour l’apéritif.

Sauce crème à l'oignon blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une sauce crémeuse cuisinée avec de l'oignon blanc, du tabasco, un soupçon de Worcestershire pour accompagner les crudités. Une subtile variante à la vinaigrette ou à la mayonnaise, idéale pour les fêtes.

Spaghetti sauce carbonara

Nota Banane

Pour cette première recette de pâtes, j'ai choisi de te proposer une carbonara... Le petit plus ? Les quelques gouttes de tabasco qui relève légèrement la sauce, ainsi que la mozzarella qui apporte un côté encore plus crémeux et doux. Pour la petite touche printanière j'ai mis de la cébette.

Sauce salsa maison

Amandine Cooking

Envie de Sauce salsa maison ? Découvrez cette recette de sauce salsa et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pâte à la sauce pimentée aux tomates, basilic et cacahuètes

Les gourmandes aux fourneaux

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâte à la sauce pimentée aux tomates, basilic et cacahuètes ? Suivez cette recette de sauce et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Riz sauce pimentée sur son lit de salade balsamique

Les délices de Letiss

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de piment ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Gambas grillées à la plancha, ou au barbecue, sauce moutarde

Streetfood et cuisine du monde

A tomber.. ces gambas grillées au barbecue ou à la plancha au citron, servies avec une sauce moutarde, crème, tabasco. En l'absence de gambas, vous pouvez utiliser des crevettes classiques, ou grosses crevettes indiennes.