A vous les recettes de salsa pour vos prochaines soirées Tex Mex

Sauce salsa dans une assiette pour l'apéritif
La salsa est une sauce mexicaine légèrement piquante. Photo par asteinfest.

La salsa est une sauce pimentée à base de tomates originaire du Mexique. On l'utilise le plus souvent pour farcir fajitas, nachos et burritos. Bien meilleure que les sauces industrielles, préférez la version maison, très simple et rapide à préparer.

Il existe différentes salsas au Mexique comme la salsa verde, la salsa cruda et la salsa rouge. A vous de les découvrir sans plus attendre et de vous en servir pour agrémenter légumes farcis, purées et même potages.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pâtes fraîches à la tomate
Pâtes fraîches à la tomate

Zika - Des pâtes fraîches larges faites maison à la semoule cuite façon traditionnelle en sauce tomate, avec ou sans viande, souvent réalisées avec de la viande confites.

Courgettes farcies avec sa salsa de pignons
Courgettes farcies avec sa salsa de pignons

4PassionFood by Dalila - Si vous avez envie de changer de la version traditionnelle et classique. Je vous propose aujourd’hui des courgettes farcies au parmesan, tomate cerise, origan avec une salsa de pignon. Recette signée Yotam Ottolenghi.

Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes
Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes

4PassionFood by Dalila - Je pense qu’il est temps de se réchauffer avec un bol de soupe de courge butternut soyeuse, onctueuse et crémeuse parfumée au safran et garnie de pistaches caramélisées et de salsa aux herbes. Et en plus d’être trop bonne elle est vegan.

Purée de patate douce et sa salsa d’herbes et de citron vert
Purée de patate douce et sa salsa d’herbes et de citron vert

4PassionFood by Dalila - Avec peu d’ingrédients Yotam Ottolenghi a su sublimer la patate douce. Cette recette vegan est tirée de son livre “Simple”, c’est une purée de patate douce boostée par une merveilleuse salsa aux herbes et citron vert, qui accompagnera...

Tacos au sarrasin et à l'andouille de Guémené
Tacos au sarrasin et à l'andouille de guémené

Un peu gay dans les coings - Chez mes parents, l'andouille, c'est quasi exclusivement froid en charcuterie ou chaud sur les galettes de blé noir. C'est ce qui m'a donné l'idée de ces tacos mi-mexicains mi-bretons. Si vous n'aimez pas l'andouille, vous pouvez utiliser du

Pizza courgette sauce salsa et moutarde à l'ancienne
Pizza courgette sauce salsa et moutarde à l'ancienne

Carmen - Essayez cette recette de pizza et donnez votre avis en commentaire !

Pico de Gallo, salsa de tomate mexicaine
Pico de gallo, salsa de tomate mexicaine

Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de salsa et donnez votre avis en commentaire !

Salsa Verde mexicaine
Salsa verde mexicaine

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de recette salsa verde, salsa verte mexicaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nachos apéritif au cheddar fondu
Nachos apéritif au cheddar fondu

Recettes au companion ou pas - Pour un apéro convivial et réussi voici des nachos au cheddar fondu. Recette facile et rapide

Gratin de nachos au cheddar
Gratin de nachos au cheddar

Amandine Cooking - Envie de Gratin de nachos au cheddar ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salsa mangue avocat
Salsa mangue avocat

Ramène La Popotte - Un mélange de légumes - fruits avec du poivre, un mélange délicieux.

Voir toutes les recettes de salsa...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici