Recettes de fajitas

Chicken fajitas
Fajitas au poulet, un des plats type de la cuisine tex mex. Photo par https://flic.kr/p/86eTcX.

Les fajitas, appelés aussi arracheras, sont un plat emblématique de la cuisine américaine Tex-Mex. Des fines lanières de viande grillée et marinée, traditionnellement de boeuf mais aussi de poulet ou de porc, associées à du poivrons, des oignons et des champignons et agrémentées de fromage et de guacamole sont déposées dans une tortilla de blé ou de maïs que l'on enroule.

À manger sur le pouce entre deux rendez-vous, les fajitas sont également parfaits pour une soirée conviviale entre amis où chacun des invités compose lui même sa tortilla avec les garnitures de son choix.

Idées de recettes de fajitas des Gourmets

Taloa, la galette de maïs du pays basque
Taloa, la galette de maïs du pays basque

sharing cuisine  -  Envie de Taloa, la galette de maïs du pays basque ? C'est une véritable street food à la mode basque qui s’accompagne traditionnellement de ventrèche grillée, jambon de Bayonne, chorizo, piperade, fromages basques… Découvrez cette recette de galette de maïs et donnez votre avis en commentaire !

Tortillas mexicaines
Tortillas mexicaines

Chapeau Melon  -  Vous allez adorer les tortillas mexicaines: délicieuses, rapides et simple à réaliser; voilà une recette conviviale de galette à garnir à sa guise.

Fajitas au bœuf facile
Fajitas au bœuf facile

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici la façon la plus facile de réaliser des fajitas au bœuf… Buen provecho

Fajitas au boeuf au four
Fajitas au boeuf au four

Delizioso  -  Mes traditionnelles fajitas au boeuf gratinées au four... Miam !

Fajitas poivrons et oignons
Fajitas poivrons et oignons

adaworld  -  Mélange de légumes pour vos fajitas ou autres plats tex mex. C'est l'assaisonnement qui fait la recette.

Fajitas à la viande hachée et aux tomates
Fajitas à la viande hachée et aux tomates

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette de fajitas qui nous a régalé un soir et que nous avons accompagné de salade verte.

Fajitas à ma façon
Fajitas à ma façon

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette de fajitas à ma façon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tortillas au maïs
Tortillas au maïs

Aline Bianca Cuisine  -  La tortilla est un incontournable de la cuisine mexicaine. On l’utilise notamment pour faire des fajitas, des burritos et des enchiladas, mais également des nachos. On trouve des tortillas au blé ou au maïs. Je vous propose ici la seconde version : les tortillas au maïs.

Fajitas végétariennes
Fajitas végétariennes

Lilietsesrecettes  -  Voici pour vous un plaisir sans viande, des fajitas délicieuses, goûteuses et rassasiantes qui feront votre bonheur lors de votre prochain repas aux saveurs mexicaines. Les tortillas peuvent être faites maison, elles n'en seront que meilleures.

Les quesadillas mexicains
Les quesadillas mexicains

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de les quesadillas mexicains.

Fajitas de poulet croustillant à la fourme d'Ambert et jambon cru
Fajitas de poulet croustillant à la fourme d'ambert et jambon cru

Par amour des bonnes choses  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de fajitas de poulet croustillant à la fourme d'ambert et jambon cru.

Tacos fajitas de dinde aux poivrons et à l'avocat
Tacos fajitas de dinde aux poivrons et à l'avocat

kilometre-0  -  Les tortilas sont la base de la cuisine mexicaine, l'équivalent de notre pain. Le plus souvent à base de maïs, elles peuvent être aussi réalisées avec de la farine de blé au nord du Mexique.

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Tacos de poulet
Tacos de poulet

Mes inspirations culinaires  -  De délicieux tacos au poulet parfumés au curcuma et une pointe de curry. Un sandwich très rapide à réaliser, un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. N’hésitez pas à parfumer vos morceaux de poulet d’épices de votre choix : une pointe de poivre de Cayenne, épices indiennes etc.

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La tortilla dans tous ses états
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