Recettes de tortillas

Tortillas mexicaines
Tortillas mexicaines au maïs prêtes à garnir Photo par yoppy.

Préparée traditionnellement avec de la farine de maïs ou de blé selon les régions d'Amérique, la tortilla est une galette souple à la base de nombreux plats issus à la fois de la cuisine mexicaine et de la cuisine tex mex. Les tortillas qui doivent mesurer entre 15 et 18 cm de diamètre sont garnies de divers ingrédients puis enroulées avant d'être dégustées.

À vous tacos, burritos, enchiladas et nachos ! Viande effilochée, haricots, crudités ou fromage fondu, laissez-vous guider par les recettes des gourmets et profitez-en pour oublier les tortillas des supermarchés, faites maison elles sont bien meilleures.

Quelques vidéos de tortillas du Chef et des Gourmets

Tacos maison

Tastygourmandise  -  Les tacos sont des galettes que l’on appelle tortillas, enroulées sur elles-mêmes contenant une salad, de la viande de boeuf, du poulet ou du thon, une sauce et des

Tortilla au four
Tortilla au four

Tastygourmandise un plat plus grand avec moins d’œufs, d’où l’origine de la tortilla d’omelette traditionnellement agrémentée de pommes de terre, mais vous pouvez aussi ajouter vos légumes préférés, c’est une recette qui laisse libre court à votre imagination à...

Tapioca brésilien ou galette de fécule de manioc façon marguerita
Tapioca brésilien ou galette de fécule de manioc façon marguerita

Chaud Patate Le plat tapioca est une galette preparée avec un seul ingrédient : la fécule de manioc hydratée. Le Chaud Patate vous délivre les astuces pour réaliser la farine à tapioca maison.

Wraps de saumon fumé
Wraps de saumon fumé

La cuisine d'Adeline Une recette facile et rapide à réaliser de wraps de saumon fumé. Parfait pour l'apéro!

Voir toutes les vidéos de recettes de tortillas ...

Idées de recettes de tortillas des Gourmets

Tortillas ou galettes pour sandwichs
Tortillas ou galettes pour sandwichs

Zika  -  Des pains plats, tortillas ou galettes pour sandwichs, un accompagnement de plats à ramadan aussi qui est à nos portes, ce ramadan 2020 puisse t'il se dérouler dans la sérénité et la paix. Ces tortillas seront parfaites pour les enfants en bas...

Tortilla aux cèpes et pommes de terre
Tortilla aux cèpes et pommes de terre

La tête dans le panier  -  Voyager sans sortir de la cuisine...

Tortillas de blé
Tortillas de blé

Le labo de maman  -  Réalise tes propres tortillas maison avec cette recette facile et accessible. Des galettes parfaites pour wraps, fajitas ou encore burritos

Crepioca jambon fromage
Crepioca jambon fromage

Chaud Patate  -  Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle...

Tortillas de blé
Tortillas de blé

Par amour des bonnes choses  -  Pour wraps, enchiladas, fajitas...

Lasagnes mexicaines
Lasagnes mexicaines

Cuisine Culinaire  -  Ces lasagnes mexicaines sont très simples à faire et tellement savoureuses. Ce sont des lasagnes revisitées, avec des tortillas (wraps) et du chili con carne rapide (viande hachée, haricots, maïs, poivrons,...

Galette Wrap
Galette wrap

les mets tissés  -  Ou tortilla de blé fait maison, délicieuse et économique ! Utiliser immédiatement avec la garniture de votre choix: froid pour des wraps ou chaud pour des tortillas.

Quesadillas au poulet et poivrons
Quesadillas au poulet et poivrons

So foodista  -  La recette facile des quesadillas au poulet et poivrons

Tortilla de blé
Tortilla de blé

196 flavors  -  La tortilla mexicaine n’a rien à voir avec la tortilla española, la fameuse omelette espagnole. La tortilla, qui signifie petite tarte ou gâteau, est la base d’un...

Tortilla mexicaine au maquereau
Tortilla mexicaine au maquereau

passeportpourlacuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tortilla mexicaine au maquereau.

Tortilla aux pommes de terre au Thermomix
Tortilla aux pommes de terre au thermomix

Plat et recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tortilla aux pommes de terre au thermomix.

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Tacos de poulet
Tacos de poulet

Mes inspirations culinaires  -  De délicieux tacos au poulet parfumés au curcuma et une pointe de curry. Un sandwich très rapide à réaliser, un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. N’hésitez pas à parfumer vos morceaux de poulet d’épices de votre...

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La tortilla dans tous ses états
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