Rondelles de wraps de patate douce avec mélange de garnitures et tartinade de patate douce pour un apéritif festif et végétarien

Wraps de patate douce avec mélange de garnitures et tartinade de patate douce

Name: Wraps de patate douce avec mélange de garnitures et tartinade de patate douce
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: wrap
Ingredients: 3 patates douces; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail écrasées; 4 tortillas; Garnitures supplémentaires de votre choix; 1 patate douce cuite; 1 grande tomate; 1 concombre; 1 oignon; 1 betterave

North Carolina SweetPotato

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

4 personnes

Purée et wraps

3 patates douces

3 cas d'huile d'olive

1 oignon haché

2 gousses d'ail écrasées

4 tortillas

Garnitures supplémentaires de votre choix

Garniture

1 patate douce cuite

1 grande tomate

1 concombre

1 oignon

1 betterave

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180 °C.

2Placez les patates douces sur une plaque de cuisson, frottez-les avec de l'huile d'olive et piquez-les avec une fourchette.

3Faites cuire les patates douces pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis laissez refroidir.

4Épluchez et émincez finement l'oignon, puis faites-le dorer pendant environ 5 minutes à feu doux dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Ajoutez l'ail et faites cuire encore 5 minutes avant de mettre de côté.

5Épluchez les patates douces refroidies. Mixez la chair de deux patates douces avec l’oignon et l’ail jusqu'à obtention d'une purée lisse.

6Étalez deux cuillères à soupe de garniture à la patate douce sur chaque tortilla et ajoutez vos garnitures préférées. Roulez-les tortillas puis coupez-les en morceaux de 2,5 cm.

7Pour la garniture, coupez en dés tous les légumes et la patate douce restante, puis ajoutez-les sur le dessus des wraps de patate douce.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Si vous êtes à la recherche d'une recette à la fois facile, festive et végétarienne, ces rondelles de wraps de patate douce avec mélange de garnitures et tartinade de patate douce aux oignons et à l'ail devraient combler toutes vos envies ! Une recette qui aura toute sa place sur votre table de noël ou de nouvel an.

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Publié le 18 novembre 2024 à 11h57, Modifié le 19 novembre 2024 à 11h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Wraps de patate douce avec mélange de garnitures et tartinade de patate douce

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette que vous pourrez préparer en écoutant "Deep Purple" : "Smoke On the Water".

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