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De l'entrée au dessert, toutes nos recettes pour un réveillon réussi

Champagne dans une vasque

Pour la Saint Sylvestre (le réveillon) on organise un dîner de fête avec, entre autres, du champagne et du foie gras. Photo par dpotera.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Bisque de homard
2
2
Huîtres au sabayon
4
Ouvrir les huîtres facilement
2
2
Saint-jacques à l'orange
3
Tournedos Rossini
3
Filets de sole au jus de persil
1
Filet de boeuf en brioche
2
3
Gelée de Sauternes
1
3
Tartare d'huîtres en coquilles
1

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartare de saint-jacques et mangue à l’huile d’Argan
1
Boisson pétillante gingembre curcuma orange
1
Patatas bravas express
Risalamande, sauce aux griottes
Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes
Pommes noisettes à l'ossau-iraty
Cocktail 20th Century
Chutney à la mangue
1
Les petites brioches alsaciennes du nouvel an
Bouchées de pain d'épices et mousse de chèvre à l'estragon
Gratin de butternut, fourme d’Ambert et noix
Sauce à la mangue

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !
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On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.

A la table du capitaine Nemo
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

Pas d'embûches pour Noël !
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Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

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