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De l'entrée au dessert, toutes nos recettes pour un réveillon réussi

Champagne dans une vasque

Pour la Saint Sylvestre (le réveillon) on organise un dîner de fête avec, entre autres, du champagne et du foie gras. Photo par dpotera.

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Recettes, techniques et vidéos de réveillon du Chef

Filets de sole au jus de persil
1
Huîtres au sabayon
1
4
Filet de boeuf en brioche
2
3
Bisque de homard
2
2
Tournedos Rossini
6
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Tartare d'huîtres en coquilles
1
Saint-jacques à l'orange
3
Ouvrir les huîtres facilement
2
2
Gelée de Sauternes
1
4

Meilleures recettes de réveillon des Gourmets

Des idées de recettes de réveillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bisque de langoustines
1
Tendrons de veau au vin jaune et chanterelles
Tataki de homard et fregola sarda
Chapon cuisson basse température
2
Queues de langoustes à l'américaine
2
Saumon sauce à l'oseille
1
Crème anglaise au safran
Petits choux au saumon fumé et crème de raifort
1
Bûche mangue coco et pommes caramélisées

Dernières recettes de réveillon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de réveillon qui changent !

Le bleu piscine
1
Mes menus pour le réveillon
Confiture de tomates cerises jaunes à la vanille
Sablés parmesan et romarin
Salade d'aiguillettes de canard à l'orange
Magrets de canard sauce aux myrtilles ou aux bleuets
Roulades de sole au saumon
Sapin fraîcheur
Sapins d'épices

En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3

Meilleures recettes de réveillon

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !
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On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.

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