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De l'entrée au dessert, toutes nos recettes pour un réveillon réussi

Champagne dans une vasque

Pour la Saint Sylvestre (le réveillon) on organise un dîner de fête avec, entre autres, du champagne et du foie gras. Photo par dpotera.

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Recettes, techniques et vidéos de réveillon du Chef

Tartare d'huîtres en coquilles
1
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Tournedos Rossini
4
Ouvrir les huîtres facilement
2
2
Saint-jacques à l'orange
3
Gelée de Sauternes
1
4
Huîtres au sabayon
4
Filets de sole au jus de persil
1
Bisque de homard
2
2
Filet de boeuf en brioche
2
3

Idées de repas, menus et recettes de réveillon des Gourmets

Fraîcheur de saumon aux pommes granny
1
2
Magret de canard au four
2
Chapon poché puis rôti
1
Pavlova à la mangue et passion
1
Manalas de la saint-Nicolas
Queue de langouste sauce Américaine et son flan de poireaux
Queues de langoustes à l'américaine
1
Toasts de saumon fumé, sauce à l’aneth
1
Virgin Mojito
1
Pina colada sans alcool
1
Cocktail Mimosa
1
Pain perdu au corail d’oursin, céleri rave acidulé

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3

Meilleures recettes de réveillon

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !

On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.

A la table du capitaine Nemo
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

Pas d'embûches pour Noël !
Pas d'embûches pour Noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

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