Un homard servi avec une sauce crémeuse au parmesan sur un lit de pâtes à l'encre de seiche. Cette recette de homard pâtes encre de seiche sauce parmesan nous a été inspirée par celle que nous avions dégustée au restaurant Saint-Amour à Québec.
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La pleine saison de ce crustacé décapode, c'est maintenant
Seiches et encre de seiche pour une cuisine aux saveurs iodées.
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On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.
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