Une Faim de loup

Une Faim de loup

159 recettes. 1 commentaire. 1 abonnement Réside à VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS, en France. Inscrit(e) depuis le 06 octobre 2014.

Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer, cuisiner, partager mais surtout ne pas rester des heures en cuisine...

Recettes de Une Faim de loup

Le jarret de porc sauce aigrelette
Le jarret de porc sauce aigrelette

Un jarret quasi confit, avec des herbes en 2 cuissons...délicieux !

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

Une belle crème frangipane pour cette galette inspirée de Gaston Lenôtre. Une crème pâtissière et une crème d'amandes, enfermées dans une pâte feuilletée. Le tout est léger et très,...

Mousse de saumon
Mousse de saumon

saumon préparé en mousse légère et onctueuse...

Lobster rolls
Lobster rolls

Un petit sandwich homard et mayonnaise pour les brunch chics et gourmands....

Les alouettes sans tête ou caillettes
Les alouettes sans tête ou caillettes

Des tranches de boeuf, farcis, roulés et cuites avec une belle sauce aux saveurs de NIce...Un plat complet à partager

Tourte au canard et pommes
Tourte au canard et pommes

Je vous propose une tourte au canard avec des morceaux de pommes, le tout bien enveloppé dans une pâte feuilletée. Très rapide à préparer, cette tourte plaira à toute la famille sans aucun doute !

Moules de Bouchot sauce spéciale
Moules de bouchot sauce spéciale

2 recettes, une sauce d'Hélène Darroze, l'autre au rivesaltes et si vous le souhaitez à la plancha...

Kizir, taboulé Turc
Kizir, taboulé turc

Un taboulé gourmand, bien épicé, boulgour et sirop de grenade....un délice

Babka au fromage frais et herbes fines
Babka au fromage frais et herbes fines

Une brioche salée, goûteuse, parfumée pour accompagner petit déjeuner ou apéro ou piquenique !

Légumes farcis
Légumes farcis

Légumes farcis légumes, féta et du riz

Conchiglioni farcis épinards, ricotta, sauce tomate
Conchiglioni farcis épinards, ricotta, sauce tomate

Des conchiglioni farcis aux épinards, ricotta, le tout sur une belle sauce tomate...Plat complet !

Nastri al limone
Nastri al limone

Des tagliatelles en plat complet avec moules et pommes de terre, Nastri en Italie, citronnées, vite fait et à partager ! Vite fait, plat complet, vous allez régaler la bande, famille et amis ou à 2 !

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Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps
Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.
Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.
Radis or not radis, that is the question
Radis or not radis, that is the question
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.