Une Faim de loup
141 recettes - 1 commentaire - 1 abonnement . Réside à VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS, France - Inscrit(e) depuis le 06 octobre 2014.
Site, blog : http://unefaimdeloup.blogspot.fr
Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer, cuisiner, partager mais surtout ne pas rester des heures en cuisine...
Recettes de Une Faim de loup
La tarte tatin
Tarte tatin où les pommes sont doublées ! une merveille de tenue, un délice simple...
Riz à l'encre de seiche, seiche et gambas
Un riz cuisiné avec seiche et son encre, ici on ajoute gambas, moules, légumes
Pelau de seiches
Une recette camarguaise de seiches facile et rapide.
Salade de haricots, coco de paimpol, herbes fraîche et sauce pimentée douce
Des saveurs originales pour des haricots coco, en salade tiède ou fraîche qui accompagne bbq, rôtis, volailles....Sauce soja, pimentée...
Tatin de poivrons
Une tarte tatin aux poivrons parfumée à la tapenade, la tarte idéale de l'été en entrée, piquenique ou buffet !
Féta au four
Faire griller une belle tranche de féta AOP au four et la servir avec une belle salade.
Pa de vidre
Ou pan de cristal ou alors pan de coca... Un pain pour les tapas, fin très aéré, sec et bien croustillant...Il est fait pour être frotté à la tomate, l'ail, l'huile et dégusté avec jambon, fromage, anchois...
Calamars ou encornets en sauce à l'américaine
Calamars ou encornets avec une sauce améliorée avec quelques trucs et astuces qui la rendent sublime !
Feuilletés de crustacés et calamars
Une magnifique recette de chef qui peut être servie avec un feuilletage en timbale...
Sablés parmesan apéritif
De délicieux biscuits croquants délicieux, bien goûteux au parmesan...et aux graines !
Le kouglof de noël, version salée aux noix et au comté
Une délicieuse brioche présentée salée avec des noix et du comté, peut se réaliser sucrée avec raisins secs et rhum
Gambas en sauce tomates, gingembre et lait de coco et ses nouilles de riz
Une explosion de saveurs : Un plat complet gambas avec ses nouilles de riz, gingembre, lait de coco, tomates, citron vert coriandre....
En ce moment
Des gâteaux renversants !
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Epiphanie au balcon, galettes à foison
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.A propos de Chef Simon
