Une Faim de loup
161 recettes. 1 commentaire. 1 abonnement Réside à VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS, en France. Inscrit(e) depuis le 06 octobre 2014.
Site, blog : http://unefaimdeloup.blogspot.fr
Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer, cuisiner, partager mais surtout ne pas rester des heures en cuisine...
Recettes de Une Faim de loup
Fideuà de gandia
Un plat complet qui ressemble à la paella mais avec des pâtes "fideo" et un fumet de poisson....
Lasagnes de feuilles de blettes, pâte de filo et feta
Des feuilles de blettes en lasagnes avec des feuilles de filo...léger et délicieux !
Le jarret de porc sauce aigrelette
Un jarret quasi confit, avec des herbes en 2 cuissons...délicieux !
Galette des rois à la frangipane
Une belle crème frangipane pour cette galette inspirée de Gaston Lenôtre. Une crème pâtissière et une crème d'amandes, enfermées dans une pâte feuilletée. Le tout est léger et très,...
Mousse de saumon
saumon préparé en mousse légère et onctueuse...
Lobster rolls
Ces petits sandwichs au homard et à la mayonnaise sont juste parfaits pour les brunch chics et gourmands des lendemains de fêtes. Très simples et rapides à préparer, c'est le succès assuré au moment de passer à...
Les alouettes sans tête ou caillettes
Des tranches de boeuf, farcis, roulés et cuites avec une belle sauce aux saveurs de NIce...Un plat complet à partager
Tourte au canard et pommes
Je vous propose une tourte au canard avec des morceaux de pommes, le tout bien enveloppé dans une pâte feuilletée. Très rapide à préparer, cette tourte plaira à toute la famille sans aucun doute !
Moules de bouchot sauce spéciale
2 recettes, une sauce d'Hélène Darroze, l'autre au rivesaltes et si vous le souhaitez à la plancha...
Kizir, taboulé turc
Un taboulé gourmand, bien épicé, boulgour et sirop de grenade....un délice
Babka au fromage frais et herbes fines
Une brioche salée, goûteuse, parfumée pour accompagner petit déjeuner ou apéro ou piquenique !
Légumes farcis
Légumes farcis légumes, féta et du riz
En ce moment
Aujourd'hui le barman, c'est vous !
Une petite liste non exhaustive des cocktails qu'il faut absolument connaître.
Le camembert, le plus français des fromages
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.
La langoustine, un produit d'exception
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.A propos de Chef Simon
Version 2.4.11