Recettes de Thermomix de Une Faim de loup

Voici la liste des recettes de Thermomix par Une Faim de loup.

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Recettes de Une Faim de loup

Parfait glacé, sabayon rhum vanille

Un sabayon glacé ajouté à une chantilly, le tout saveur rhum et vanille ! Une folie !

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises à la crème mousseline inspirée de la recette de Pierre Hermé. Une tarte aux fraises absolument délicieuse que vous pourrez réaliser au Thermomix ou non.

Galette des rois à la frangipane

Une belle crème frangipane pour cette galette inspirée de Gaston Lenôtre. Une crème pâtissière et une crème d'amandes, enfermées dans une pâte feuilletée. Le tout est léger et très, très goûteux...

La brioche feuilletée au thermomix

brioche, recette du Pâtissier Conticini, réalisée au thermomix...roulée, une merveille !!!

Tourte aux champignons

Magnifique tourte bien goûteuse parce que pleine de champignons shiitakés, champignons de paris, pleurottes, cèpes déshydratés et une belle crème !

Chou-fleur, tomate mozzarella ou pizza sans gluten

Au thermomix ou non ! Une jolie pizza dont la pâte est du chou-fleur. Des saveurs différentes, une belle façon de faire ce légume OU pizza sans gluten.

Fondant Baulois au fouet

gâteau au chocolat TRÈS fondant, qui cherche à ressembler au Baulois... On y est presque !

La brioche des rois

La vraie brioche des rois provençale ! 2 d'un coup, bien parfumées ! Au Thermomix si vous voulez.

La duxelle de champignons de Paris au thermomix ou non

Une purée de champignons, citronnée et à la crème ! Un délice...

Focaccia Genovese

Un pain délicieusement parfumé, craquant à déguster tiède avec jambon, fromage et un bon verre de vin....

la tarte tatin

Tarte tatin où les pommes sont doublées ! une merveille de tenue, un délice simple...

Pa de vidre

Ou pan de cristal ou alors pan de coca... Un pain pour les tapas, fin très aéré, sec et bien croustillant...Il est fait pour être frotté à la tomate, l'ail, l'huile et dégusté avec jambon, fromage, anchois...

Babka, brioche orange-chocolat

Babka, brioche orange-chocolat à l'huile, réalisée au thermomix

Brioche de Pâques, la mouna ou muna

Cette brioche de Pâques se mange n'importe quand dans l'année ! orange et fleur d'oranger, délicieuse, au thermomix ou non !

Puits d'amour

Puits d'amour : le tatin des choux à la crème. Le gâteau fondant, bouchée, pour buffet ou à déguster à deux !

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