Tourte aux champignons

Brioche, recette du Pâtissier Conticini, réalisée au thermomix...roulée, une merveille !!!

Un sabayon glacé ajouté à une chantilly, le tout saveur rhum et vanille ! Une folie !

Des boulettes de poulet moelleuses avec des shitakés, un peu de wasabi et une petite salade. Pas de sauce pour ces boulettes, vous pouvez bien sûr, soja, miel, citron ou sauce tomate ou que sais je ? Elles sont en fait bien moelleuses, pas sèches du tout et donc, franchement ce n'est pas nécessaire !