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Le shiitaké se prête à bien des recettes, cuisinez-le sans plus attendre

Shiitaké en barquette.
Les shiitakés sont beaucoup utilsés dans les cuisines japonaise, chinoise ou coréenne. Photo par Adam Fagen

Meilleures recettes de shiitaké des Gourmets

Des idées de recettes de shiitaké pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis vapeurs
1
Rouleaux de printemps chinois
Jiaozi au shiitake et tofu
Soupe hoisin végétarienne
2
Guo tie au potiron et shiitatake
Iridori
Sauté de porc dans sa feuille de laitue
2
Riz frit taïwanais

Dernières recettes de shiitaké par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de shiitaké qui changent !

Poêlée de brocolis et shiitakés à la sauce huitre
Butternut farci aux champignons façon vol au vent
Houmous à l'ail confit et champignons grillés
Wraps de laitue au soja
Feuilletés de crabe et saint-jacques
Conchiglioni farcis au poisson
Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné et légumes
Soupe au poulet et shiitake comme un pho
Gyoza au porc

Booo !

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Riz sauté aux shiitakés

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au taquet avec les shiitakés !
Au taquet avec les shiitakés !

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

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