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Le shiitaké se prête à bien des recettes, cuisinez-le sans plus attendre

Shiitaké en barquette.
Les shiitakés sont beaucoup utilsés dans les cuisines japonaise, chinoise ou coréenne. Photo par Adam Fagen

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Shiitaké : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de shiitaké des Gourmets

Des idées de recettes de shiitaké pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké
Riz sauté aux shiitakés
Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes
Porridge salé
Nouilles Thaï à la sauce d'arachide
Sauté de porc dans sa feuille de laitue
2
Jiaozi au shiitake et tofu
Raviolis vapeurs
1
Iridori
Légumes d'étés marinés à la japonaise
Soupe ramen au tofu et shiitakés
Soupe de nouilles soba et saumon laqué
Riz aux shitaké et pousses de bambou
AC AC
Cuisson lente de shitaké au shoyu
Soupe hoisin végétarienne
2
St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés
1
Raviolis vapeur chinois
2
Wraps de laitue au soja
Feuilletés de crabe et saint-jacques

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