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Le shiitaké se prête à bien des recettes, cuisinez-le sans plus attendre

Shiitaké en barquette.

Les shiitakés sont beaucoup utilsés dans les cuisines japonaise, chinoise ou coréenne. Photo par Adam Fagen.

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Idées de repas, menus et recettes de shiitaké des Gourmets

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Jiaozi au shiitake et tofu
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Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes
Nouilles soba, champignons shiitakés et asperges vertes
Chow mein au poulet
Raviolis vapeurs
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Boulettes de poulet et shitakés
Omelette aux shitakés et rau ram
Parmentier de rognons de veau
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Raviolis vapeur chinois
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Riz sauté aux shiitakés

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Au taquet avec les shiitakés !
Au taquet avec les shiitakés !

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

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