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Quelques gouttes de tamari suffisent à parfumer vos recettes préférées

Bouteille de sauce tamari
Le tamari est une sauce de soja fermenté. Photo par jules
Le tamari ou sauce tamari est une sauce de soja originaire du Japon. Sans gluten, contrairement à la sauce soja d'origine chinoise, elle remplace facilement le sel et est idéale pour rehausser la saveur de nombreux plats.

La sauce tamari est un condiment qui deviendra vite un de vos indispensables pour assaisonner bouillons, salades et plats mijotés !

Sélections de recettes de tamari

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Aujourd'hui, on va griller !

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Toutes les recettes de tamari des Gourmets

Des idées de recettes de tamari pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce barbecue maison
Samossas aux légumes d'hiver
Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Sauce orange sanguine et gingembre
Pâtes aux crevettes
Terrine de potimarron au tofu lactofermenté et noisettes
Poireaux vapeur express
Rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale
Roulés briochés façon Baba au Rhum et Tamari
Bouillon au chou pak choï
Filet mignon au citron vert
Poulet sauté aux noix de cajou et ananas
Salade de papaye verte à la thaï
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés
Salade crue de kale, patate douce et céleri au curry
Salade de millet, petit-pois et nectarine, sauce tahini et tamari
Pâtes à la farine de kamut, tamari, asperges
Aubergines à la sauce soja et au miso
Tofu et crevettes à la vietnamienne
Macaroni à la sauce tamari

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