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Tamari et gingembre : toutes nos recettes

Bouteille de sauce tamari
Le tamari est une sauce de soja fermenté. Photo par jules
Le tamari ou sauce tamari est une sauce de soja originaire du Japon. Sans gluten, contrairement à la sauce soja d'origine chinoise, elle remplace facilement le sel et est idéale pour rehausser la saveur de nombreux plats.

La sauce tamari est un condiment qui deviendra vite un de vos indispensables pour assaisonner bouillons, salades et plats mijotés !

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Toutes les recettes de tamari et gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de tamari et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de papaye verte à la thaï
Salade de papaye verte à la thaï
Amande et Basilic Amande et Basilic

La traditionnelle salade thaï de papaye verte revistée version vegan. Une salade de papaye verte délicieusement parfumée, rapide et peu calorique. Idéale en somme !

Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
kilometre-0 kilometre-0

Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique de gingembre et tamari, c’est super bon.

Sauce orange sanguine et gingembre
Sauce orange sanguine et gingembre
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cette sauce a une consistance onctueuse et une saveur incroyable. Pour accompagner des asperges, un beau poisson fumé ou un magret, elle est divine.

Bouillon au chou pak choï
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Bistro de Jenna Bistro de Jenna

Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !

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