Barbara

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121 recettes . Réside à Montréal, Canada - Inscrit(e) depuis le 20 octobre 2012.

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Recettes de Barbara

Halwa de carottes à la cardamome
Halwa de carottes à la cardamome

Vous avez peut-être, dans votre frigo ou votre chambre froide, des kilos de carottes qui attendent d'être apprêtées de toutes sortes de façons. Pourquoi ne pas en utiliser quelques-unes pour faire un dessert qui sort de l'ordinaire ? Populaire dessert indien, le halwa de carottes, aussi appelé halva de carottes, a cette texture et cette saveur qui rappellent un peu le riz au lait à l'indienne.

Keema Matar, version dinde
Keema matar, version dinde

Un plat indien parfumé et relevé.

Cobbler aux pêches et à la cannelle
Cobbler aux pêches et à la cannelle

Pour fêter l'arrivée des pêches!

Bietola al pomodoro
Bietola al pomodoro

Des blettes et des tomates !

Ronde de Nice farcie au quinoa, façon indienne
Ronde de nice farcie au quinoa, façon indienne

Courgettes farcies hors de l'ordinaire!

Salade composée au poulet sur un lit d'arroche des jardins
Salade composée au poulet sur un lit d'arroche des jardins

Une salade repas savoureuse et protéinée.

Soupe gourmet au poulet et aux nouilles, façon coréenne
Soupe gourmet au poulet et aux nouilles, façon coréenne

Malgré son nom, cette soupe-repas n'a pas grand-chose à voir avec la soupe poulet et nouilles à l'occidentale. Le poulet, après avoir cuit dans son bouillon, est mis à mariner dans une sauce à base d'huile de sésame grillé, tandis que les légumes sont cuits à part et ajoutés au plat au moment de servir.

Soupe au chou et au basilic frais
Soupe au chou et au basilic frais

Un classique revisité.

Fasulye yahnisi
Fasulye yahnisi

Ragoût de haricots verts et pommes de terre à la turque : une recette végétarienne à se rouler par terre.

Velouté de courgettes ail et persil
Velouté de courgettes ail et persil

Un velouté léger parfait pour le repas du soir.

Curry moghol au boeuf et aux navets
Curry moghol au boeuf et aux navets

Un curry renversant, du vrai comfort food!

Sauce marinara aux tomates fraîches
Sauce marinara aux tomates fraîches

Une sauce haute en couleurs et en saveur!

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