1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumineuses>
  4. Cuisine végétarienne
Masoor dal

Masoor dal

Quelques mots sur cette recette

Les lentilles font partie des aliments consommés quotidiennement, en Inde, car elles sont une excellente source de protéines. Les plus fréquemment cuisinées sont les lentilles jaunes (toor dal), les lentilles noires à chair crème (urad dal) et les lentilles rouges (masoor dal). Servez ce plat avec un riz basmati et quelques légumes grillés.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

J'ai la dahl ! Et vous ?
J'ai la dahl ! Et vous ?

Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !
Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Saucisse de Morteau aux lentilles
Saucisse de Morteau aux lentilles

Et à la moutarde ancienne

Passons les lentilles à la loupe !
Passons les lentilles à la loupe !

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

J'ai la dahl ! Et vous ?
J'ai la dahl ! Et vous ?

Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2