Lutsubo

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699 recettes. 14 abonnements - 9 abonnés. Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 01 octobre 2015.

De la cuisine d'un peu partout avec ou sans recette... Je suis parisien, végétarien, voyageur, photographe et "food blogger" ! Je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des idées et des recettes que je teste dans ma petite cuisine parisienne... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde ! Suivez-moi... Alexandre

Recettes de Lutsubo

Curry cachemiri de coings
Curry cachemiri de coings

Une recette de curry originale, inspirée de la cuisine du Cachemire, à base de coings et de tamarin....

Curry de haricots rouges et courge
Curry de haricots rouges et courge

Un curry facile et rapide à préparer, équilibré et réconfortant, aux parfums indiens... Ca vous tente ?

Pak choï sauté à l’ail et au piment
Pak choï sauté à l’ail et au piment

Une recette express pour déguster ce merveilleux petit chou d'hiver !

Tsukemono de navet blanc
Tsukemono de navet blanc

De jolis navets bien jeunes, préparés selon la recette du fameux tsukemono japonais, le senmai-zuke.

Céleri-rave rôti au four
Céleri-rave rôti au four

Un céleri entier, rôti longuement, pour obtenir une texture fondante et une belle peau dorée...

Galettes de millet
Galettes de millet

Du millet préparé sous forme de délicieuses galettes dorées, croquantes et moelleuses.

"Egg"  fried rice
"egg"  fried rice

Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !

Mouhammara
Mouhammara

Une merveilleuse recette d'origine syrienne : des poivrons et des noix réduits en purée, parfumés d'épices et de mélasse de grenade...

Aïgo boulido et udon
Aïgo boulido et udon

La Provence et le Japon dans un même bol parfumé...

Samosas aux fanes de navet et patate douce
Samosas aux fanes de navet et patate douce

Des samosas tout simples, inspirés de ceux que l'on peut déguster en Inde...

Purée froide de haricots
Purée froide de haricots

Une variation crémeuse sur la base de la recette du houmous...

Salade automnale de kale aux noix
Salade automnale de kale aux noix

Une vraie belle salade d'automne qui n'a rien à envier à celles de l'été !

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