Lutsubo

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489 recettes - 14 abonnements - 5 abonnés. Réside à Paris, France - Inscrit(e) depuis le 01 octobre 2015.

De la cuisine d'un peu partout avec ou sans recette... Je suis parisien, végétarien, voyageur, photographe et "food blogger" ! Je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des idées et des recettes que je teste dans ma petite cuisine parisienne... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde ! Suivez-moi... Alexandre

Recettes de Lutsubo

Courgettes farcies au riz et aux lentilles
Courgettes farcies au riz et aux lentilles

Un ami m’avait montré une recette de cuisine libanaise à base de riz et de lentilles : la mjadra et mejedra et j'ai repris l'idée pour mes courgettes farcies. Je suis reparti de la même base pour faire ma farce et je l’ai agrémentée. Un régal ! J’ai également ajouté un peu de feta, en touche finale, mais ce n’est pas indispensable.

Salicorne fraîche poêlée
Salicorne fraîche poêlée

Une recette toute simple pour cuisiner la salicorne...

La piperade
La piperade

Cuisine du Sud-Ouest et un souvenir de mon enfance...

Tarte aux aubergines
Tarte aux aubergines

De l'aubergine sur un pâte, toute simple: une belle tarte !

Aubergine grillée au halloumi
Aubergine grillée au halloumi

Un plat d'été équilibré, ensoleillé et simple à préparer...

Caviar de patate douce
Caviar de patate douce

Fondant et parfumé ; un régal pour les "apéros" de l'été !

Vermicelles de riz sautés au chou chinois et aux courgettes
Vermicelles de riz sautés au chou chinois et aux courgettes

Un dé vicieux won asiatique prêt en un rien de temps !

Bohémienne
Bohémienne

Tomates et aubergines.

Ma tarte à la tomate
Ma tarte à la tomate

Une recette que je fais sans y penser, sous une forme ou sous une autre, depuis 20 ans au moins...

Ratatouille express
Ratatouille express

Grand classique, la ratatouille, prête en 45 minutes chrono !

Tacos à la mexicaine
Tacos à la mexicaine

Ma version des fameux tacos !

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