Lutsubo
658 recettes - 14 abonnements - 8 abonnés. Réside à Paris, France - Inscrit(e) depuis le 01 octobre 2015.
Site, blog : https://lutsubo.wordpress.com
De la cuisine d'un peu partout avec ou sans recette... Je suis parisien, végétarien, voyageur, photographe et "food blogger" ! Je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des idées et des recettes que je teste dans ma petite cuisine parisienne... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde ! Suivez-moi... Alexandre
Recettes de Lutsubo
Horta
En Grèce, il y a près de 80, légumes feuilles qui peuvent être préparés et dégustés sous le nom de horta... Un régal de simplicité. Cultivés ou sauvages, ils varient en fonction de la saison : épinards, orties,
Imam bayildi
La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !
Soupe de lentilles à la grecque
Les lentilles, comme on les cuisine en Grèce...
Aubergines et pois chiches à la grecque
Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?
Pâtes longues et courgettes
Un classique : des pâtes et des courgettes, en spaghetti...
Salade de tomate birmane
Une salade voyageuse, les saveurs d'Asie, avec juste quelques belles tomates !
Curry d’aubergines et de petits pois
Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.
Salade d’avocats et de tomates
Une bonne salade d'avocats d'inspiration asiatique, rehaussée de poudre de riz grillée, comme en Birmanie.
Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso
Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.
"omelette" à l’oseille
Je me suis lancé dans la galette de farine de pois chiche façon omelette... et c'est bien bon !
Orecchiete all’arrabiata
Enragées ou diaboliques ? Attention, ça pique !
Tomates cerises parfumées à la verveine
Des tomates cerises légèrement "pickelisées" dans un sirop très léger de verveine. Rafraîchissant et parfumé !
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