Lutsubo

Lutsubo

658 recettes - 14 abonnements - 8 abonnés. Réside à Paris, France - Inscrit(e) depuis le 01 octobre 2015.

De la cuisine d'un peu partout avec ou sans recette... Je suis parisien, végétarien, voyageur, photographe et "food blogger" ! Je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des idées et des recettes que je teste dans ma petite cuisine parisienne... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde ! Suivez-moi... Alexandre

Recettes de Lutsubo

Horta
Horta

En Grèce, il y a près de 80, légumes feuilles qui peuvent être préparés et dégustés sous le nom de horta... Un régal de simplicité. Cultivés ou sauvages, ils varient en fonction de la saison : épinards, orties,

Imam bayildi
Imam bayildi

La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !

Soupe de lentilles à la grecque
Soupe de lentilles à la grecque

Les lentilles, comme on les cuisine en Grèce...

Aubergines et pois chiches à la grecque
Aubergines et pois chiches à la grecque

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Pâtes longues et courgettes
Pâtes longues et courgettes

Un classique : des pâtes et des courgettes, en spaghetti...

Salade de tomate birmane
Salade de tomate birmane

Une salade voyageuse, les saveurs d'Asie, avec juste quelques belles tomates !

Curry d’aubergines et de petits pois
Curry d’aubergines et de petits pois

Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.

Salade d’avocats et de tomates
Salade d’avocats et de tomates

Une bonne salade d'avocats d'inspiration asiatique, rehaussée de poudre de riz grillée, comme en Birmanie.

Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso
Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso

Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.

"Omelette"  à l’oseille
"omelette"  à l’oseille

Je me suis lancé dans la galette de farine de pois chiche façon omelette... et c'est bien bon !

Orecchiete all’arrabiata
Orecchiete all’arrabiata

Enragées ou diaboliques ? Attention, ça pique !

Tomates cerises parfumées à la verveine
Tomates cerises parfumées à la verveine

Des tomates cerises légèrement "pickelisées" dans un sirop très léger de verveine. Rafraîchissant et parfumé !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 54 55

En ce moment

Le poireau botte en touche
Le poireau botte en touche
Le poireau, un légume indispensable en cuisine.
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.