739 recettes. 14 abonnements - 9 abonnés. Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 01 octobre 2015.
Site, blog : https://lutsubo.wordpress.com
De la cuisine d'un peu partout avec ou sans recette... Je suis parisien, végétarien, voyageur, photographe et "food blogger" ! Je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des idées et des recettes que je teste dans ma petite cuisine parisienne... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde ! Suivez-moi... Alexandre
Un riz rouge et parfumé, inspirée de la cuisine mexicaine et tempeh caramélisé.
Gourmandise japonaise : une façon toute simple de cuire la patate douce, inspirée de la street food.
Une soupe de pois chiches originales, avec des herbes asiatiques...
Ces jolis et gros champignons offrent des tas de possibilités en cuisine. Farcis, leur côté charnu fait merveille.
Une recette d'inspiration japonaise pour découvrir ce tubercule consommé sur une grande partie du globe mais méconnu chez nous....
Congeler le tofu lui donne une consistance particulière et très intéressante. Et c'est une technique très ancienne...
Un hachis Parmentier vegetal, avec des lentilles cuisinées et une belle couche de purée de pommes de terre bien dorée.
La vraie recette du curry japonais maison, avec un roux brun et de merveilleuses épices...
Une expérimentation sur la base de la recette du minestrone, pour découvrir le sorgho !
Des pâtes, des haricots et de la courge... Un peu d'Italie dans l'assiette et un plat complet délicieux.
Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et pourtant assez spectaculaire. Une patate douce fondante, dorée au four et noyée d'herbes parfumées et de sauce au yaourt !
La recette classique du gâteau aux noix de mon enfance végétalisée. Moelleux et parfumé à souhait !