La Kitchenette de Miss Tâm

Un classique de la cuisine vietnamienne, une recette simple, savoureuse et légère !

Une soupe de vermicelles de riz au crabe revisitée. Un plat populaire du nord du Vietnam savoureux et revisité à découvrir.

Une recette délicieuse et facile d'Asie pour un goûter original.

Une délicieuse recette chinoise à base de boulettes de riz gluant farcies aux sésames noirs.

Hu tiêu nam vang. Une recette traditionnelle de la soupe emblématique de Saïgon (Vietnam), connue sous le nom de Soupe Phnom Penh.

Une délicieuse recette vietnamienne, simple et facile à faire !

Galettes de crevettes frites. Une recette vietnamienne simple et délicieuse à base de patate douce et de crevettes frites.

Bo tai chanh. Une délicieuse et rafraîchissante recette vietnamienne de boeuf cru mariné au citron et parfumé aux herbes exotiques.

Les haricots noirs sont délicatement parfumés au lotus et légèrement sucrés. La note de coco en nappage apporte une rondeur exquise. Les différentes textures sont intéressantes : le fondant des haricots noirs se marie parfaitement avec la texture farineuse des graines de lotus comme la châtaigne, et les perles de tapioca apportent une légèreté plaisante en bouche.

Les Vietnamiens apprécient beaucoup les légumes secs (légumineuses) et en consomment souvent en dessert ou en-cas sucré, les jours chauds, à température ambiante ou froid avec des glaçons pilés. Mais cela peut également se déguster chaud ou tiède, et à toutes les saisons…

Une soupe traditionnelle du nord du Vietnam, une spécialité de Hanoi.

Une délicieuse recette de bánh bông lan, un sponge cake vietnamien facile à faire.

Une recette savoureuse, facile et simple à faire.